ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΑΔΙΑΛΥΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ Οι αδιάλυτες ίνες έχουν συνδεθεί άμεσα με τη βοήθεια που προσφέρουν στη δυσκοιλιότητα,
Αδιάλυτες είναι εκείνες που δεν αλλάζει καθόλου η σύστασή τους, όταν εκτίθενται στο νερό. Αντίθετα απορροφούν νερό όταν βρίσκονται στο έντερο, όπως ακριβώς ένα σφουγγάρι. Αυτή η διαδικασία μαλακώνει τα κόπρανα και παρακινεί το έντερο σε μια κένωση μαλακή και ικανοποιητική.
ΠΗΓΕΣ ΤΩΝ ΑΔΙΑΛΥΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ -ΤΡΟΦΙΜΑ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ( πίτουρο σταριού και καλαμποκιού)
ΛΑΧΑΝΙΚΑ(κουνουπίδι, κολοκυθάκια, φασολάκια)
ΌΣΠΡΙΑ( οι φακές ,τα φασόλια, τα ρεβύθια)
ΦΡΟΥΤΑ, ιδίως εκείνα που τρώγονται με το φλοιό τους.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ
Ο ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΡΕΣΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΕΠΙΤΕΛΕΣΕΙ ΤΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΤΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΑΠΑΙΤΕΙ ΤΗ ΛΗΨΗ ΤΡΟΦΗΣ.
ΩΣ ΤΡΟΦΗ ΚΑΘΟΡΙΖΕΤΑΙ ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ- ΟΥΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΣΠΟΡΙΣΜΟ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΛΗΡΩΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΑΣ.
ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟ ΚΑΘΟΡΙΖΕΤΑΙ ΕΚΕΙΝΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ( ΦΥΣΙΚΟ Ή ΤΕΧΝΗΤΟ) ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ, Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΔΙΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.
ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΕΠΙΔΙΩΚΕΤΑΙ Η ΛΗΨΗ ΕΝΟΣ ΤΕΤΟΙΟΥ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΥ ΟΥΣΙΩΝ, ΠΟΥ ΘΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΑΣ.
Η ΤΡΟΦΗ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΠΛΗΡΗΣ, ΟΤΑΝ ΑΠΟΔΙΔΕΙ ΟΛΑ ΕΚΕΙΝΑ ΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΕΠΙΤΕΛΕΣΗ ΘΕΜΕΛΙΩΔΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ, ΟΠΩΣ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ, Η ΑΝΑΠΝΟΗ, Η ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ Κ.Α.
ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ 6:
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
ΛΙΠΗ-ΕΛΑΙΑ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
ΝΕΡΟ
ΑΣΒΕΣΤΙΟ (CA)
ΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΔΙΑΦΕΡΕΙ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ,
ΜΕ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 30% ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ, ΤΑ ΚΡΑΜΒΟΕΙΔΗ >60%,ΤΑ ΌΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ>20%, ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΟΞΑΛΙΚΑ ΟΞΕΑ 5%.
ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΑΝΗΚΟΥΝ ΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΟΞΥ,
ΤΟ ΟΞΑΛΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΟΙ ΤΑΝΝΙΝΕΣ, ΕΝΩ Η ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΠΡΩΤΕΊΝΗΣ, ΤΟ ΝΑΤΡΙΟ, Η ΚΑΦΕΪΝΗ,
ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗ ΝΕΦΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΠΕΚΚΡΙΣΗ.
ΡΟΛΟΣ •ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΕΙ ΤΟ 1,5%ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ
•ΤΟ 99% ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΟΣΤΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΟΝΤΙΑ, ΜΕ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΥΔΡΟΞΥΑΠΑΤΙΤΗ
•ΤΟ 1% ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ, ΟΠΩΣ ΣΤΗ ΜΕΤΑΒΙΒΑΣΗ ΝΕΥΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΡΜΟΝΙΚΩΝ ΣΗΜΑΤΩΝ, ΣΤΗΝ ΠΗΞΗ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ, ΣΤΗ ΜΥΙΚΗ ΣΥΣΠΑΣΗ , ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΕΣΗΣ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΕΧΟΥΜΕ ΧΑΜΗΛΗ ΟΣΤΙΚΗ ΜΑΖΑ ΚΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΟΣΤΕΟΠΕΝΙΑΣ ΚΑΙ ΡΑΧΙΤΙΔΑΣ
•ΣΤΗΝ ΕΝΗΛΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΧΟΥΜΕ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΝΕΦΡΟΛΙΘΩΝ ΚΑΙ ΕΝΑΠΟΘΕΣΗ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ (ΑΠΟΤΙΤΑΝΩΣΕΙΣ)
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΌΣΠΡΙΑ
•ΛΑΧΑΝΙΚΑ
•ΚΡΕΑΣ
•ΣΥΚΩΤΙ
•ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ
•ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 30μg/ ημέρα
ΦΩΣΦΟΡΟΣ(Ρ)
ΡΟΛΟΣ •ΤΟ 85% ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΟΣΤΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΔΟΝΤΙΑ, ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
•ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ
•ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΓΕΝΕΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΤΟΥ ΣΤΑ ΜΟΡΙΑ ΤΩΝ ΝΟΥΚΛΕΊΚΩΝ ΟΞΕΩΝ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΠΑΝΙΑ ΓΙΑΤΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΥΜΑΙΝΕΤΑΙ ΜΕΤΑΞΥ 60-90%
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΨΑΡΙΑ
•ΚΡΕΑΣ
•ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
•ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
•ΌΣΠΡΙΑ
•ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
•ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΤΥΠΟΥ COLA
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 700 mg/ ημέρα
ΜΑΓΝΗΣΙΟ ( Mg)
ΡΟΛΟΣ •ΕΝΖΥΜΑ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΕΪΝΟΣΥΝΘΕΣΗ
•ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΟΥ ΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥΚΑΙ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D.
•ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ ΣΕ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΑΤΡ, ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ DNA, ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ RNA,
•ΔΡΑ ΩΣ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΗΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΝΑΤΡΙΟ
•ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΠΑΡΑΤΗΡΕΙΤΕ ΣΕ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΟΠΩΣ ΣΕ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΛΗΨΗ ΔΙΟΥΡΗΤΙΚΩΝ, ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟ, ΧΡΗΣΗ ΝΕΦΡΟΤΟΞΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ
•ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΑ ΣΥΝΔΡΟΜΑ
•ΝΑΥΤΙΑ, ΑΝΟΡΕΞΙΑ, ΣΠΑΣΜΟΙ, ΠΑΡΑΙΣΘΗΣΕΙΣ, ΜΥΙΚΗ ΑΔΥΝΑΜΙΑ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
•ΌΣΠΡΙΑ
•ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
•ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΣΔΠ:ΆΝΤΡΕΣ 420mg/ ημέρα
ΓΥΝΑΙΚΕΣ 320mg/ ημέρα
ΝΑΤΡΙΟ ( Νa)
ΡΟΛΟΣ •Ο ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΡΥΘΜΙΣΗΣ ΤΟΥ ΟΓΚΟΥ ΤΩΝ ΕΞΩΚΥΤΤΑΡΙΩΝ ΥΓΡΩΝ
•ΤΗΣ ΟΣΜΩΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ
•ΤΗΣ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ
•ΤΑ ΙΟΝΤΑ ΝΑΤΡΙΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΤΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΝΕΥΡΙΚΗΣ ΩΣΗΣ
•ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΣΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ.
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΕ ΕΦΙΔΡΩΣΗ ΛΟΓΩ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
•ΣΕ ΕΝΤΟΝΗ ΑΣΚΗΣΗ
•ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΕΜΕΤΩΝ, ΔΙΑΡΡΟΙΩΝ,ΠΟΛΥΟΥΡΙΑΣ
ΑΥΞΗΣΗ •ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΑΛΑΤΙ
•ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
•ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΔΑ
•ΜΠΕΪΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
•ΟΛΑ ΤΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΕΣ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ
ΣΔΠ: ΣΤΟ ΔΥΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ 1 ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΑΛΑΤΙ
1Κ.ΓΛ.ΑΛΑΤΙ = 6 g ΑΛΑΤΙ= 2.400mg ΝΑΤΡΙΟΥ
ΚΑΛΙΟ(Κ)
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΟΓΚΟΥ ΤΩΝ ΕΝΔΟΚΥΤΤΑΡΙΩΝ ΥΓΡΩΝ
•ΤΗΣ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ
•ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΣΥΣΠΑΣΗ ΤΩΝ ΛΕΙΩΝ ΜΥΪΚΩΝ ΙΝΩΝ
•ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΗΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΝΕΥΡΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΕΜΕΤΟΙ
•ΔΙΑΡΡΟΙΕΣ
•ΑΠΟ ΧΡΗΣΗ ΔΙΟΥΡΗΤΙΚΩΝ
•ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΕΡΡΥΘΜΙΑ
•ΜΥΙΚΕΣ ΚΡΑΜΠΕΣ
•ΑΠΩΛΕΙΑ ΟΡΕΞΗ
•ΑΠΑΘΕΙΑ
ΑΥΞΗΣΗ •ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ
•ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΑΡΡΥΘΜΙΑ ΩΣ ΚΑΙ ΘΑΝΑΤΟ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΦΡΟΥΤΑ
•ΛΑΧΑΝΙΚΑ
•ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
•ΓΑΛΑ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 2000mg/ημέρα
ΧΛΩΡΙΟ(Cl)
ΡΟΛΟΣ •ΤΟ ΚΥΡΙΟΤΕΡΟ ΑΝΙΟΝ ΤΟΥ ΕΞΩΚΥΤΤΑΡΙΟΥ ΧΩΡΟΥ
•ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΝΑΤΡΙΟ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ
•ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΥΔΡΟΧΛΩΡΙΚΟΥ ΥΓΡΟΥ, ΠΟΥ ΕΚΚΡΙΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΑ ΤΟΥ ΓΑΣΤΡΙΚΟΥ ΒΛΕΝΝΟΓΟΝΟΥ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΕ ΕΦΙΔΡΩΣΗ ΛΟΓΩ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
•ΣΕ ΕΝΤΟΝΗ ΑΣΚΗΣΗ
•ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΕΜΕΤΩΝ, ΔΙΑΡΡΟΙΩΝ,ΠΟΛΥΟΥΡΙΑ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΑΛΑΤΙ
•ΦΡΟΥΤΑ
•ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 750mg /ημέρα
ΘΕΙΟ(S)
ΤΟ ΘΕΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΜΟΡΙΟΥ ΤΗΣ ΘΕΙΑΜΙΝΗΣ (Β1)), ΤΗΣ ΚΥΣΤΕΪΝΗΣ, ΚΑΙ ΤΗΣ ΜΕΘΕΙΟΝΙΝΗΣ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ
ΤΑ ΝΥΧΙΑ , ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΥΨΗΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΘΕΙΟΥΧΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ
ΜΕΤΑΛΛΑ- ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΤΑ ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ 7 ΚΥΡΙΑ ΜΕΤΑΛΛΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΑΝΩ ΤΩΝ 100mg/ημέρα ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΦΩΣΦΟΡΟΣ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ, ΝΑΤΡΙΟ, ΚΑΛΙΟ, ΧΛΩΡΙΟ ΚΑΙ ΘΕΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΟΙ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 100mg/ημέρα ΚΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ 14 ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΣΙΔΗΡΟ,ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ,ΙΩΔΙΟ, ΜΟΛΥΒΔΕΝΙΟ, ΧΑΛΚΟ, ΣΕΛΗΝΙΟ, ΦΘΟΡΙΟ, ΜΑΓΓΑΝΙΟ,ΧΡΩΜΙΟ, ΠΥΡΙΤΙΟ, ΚΟΒΑΛΤΙΟ, ΒΟΡΙΟ, ΝΙΚΕΛΙΟ, ΒΑΝΑΔΙΟ ΚΑΙ ΑΡΣΕΝΙΚΟ
ΣΙΔΗΡΟΣ- ΑΝΑΙΜΙΑ
Αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας. Τροφές με σίδηρο. Ο ρόλος της βιταμίνης C Η διάγνωση της σιδηροπενικής αναιμίας γίνεται με αιματολογικές εξετάσεις και, σε περίπτωση ανεπαρκούς εντοπισμού του αίτιου, συμπληρώνονται από έλεγχο κοπράνων, προκειμένου να διαπιστωθεί αν η αιτία είναι η εντερική αιμορραγία.
Οι εξετάσεις που πρέπει να κάνετε είναι: • O σίδηρος ορού,
• Η φερριτίνη ορού,
• Γενική αίματος
• Και η σιδηροδεσμευτική ικανότητα.
Αυτές οι εξετάσεις αφορούν την διάγνωση της σιδηροπενικής αναιμίας και την παρακολούθηση της θεραπείας. Για να κάνετε αυτές τις εξετάσεις πρέπει να τηρήσετε 10-12 ώρες νηστείας, πριν την αιμοληψία.
Τι είναι η φερριτίνη; Είναι η αποθήκη του σιδήρου στο μυελό των οστών.
Αν κάποια στιγμή της ζωής μας, ο σίδηρος που παίρνουμε από τις τροφές δεν επαρκεί τότε:
Αρχικά τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης θα είναι κανονικά. Το σώμα μας θα χρησιμοποιήσει μέρος του αποθηκευμένου σιδήρου. Σ' αυτό το στάδιο δεν υπάρχει κανένα προφανές σύμπτωμα.
Κατόπιν η αιμοσφαιρίνη και η φερριτίνη πέφτουν σε χαμηλά επίπεδα. Το ίδιο και ο αιματοκρίτης μας.
Έχω χαμηλό αιματοκρίτη. Οι εξετάσεις μόνο σιδήρου αρκούν; Η απάντηση είναι πως όχι. Αιματοκρίτης κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα, δεν σημαίνει απαραίτητα έλλειψη σιδήρου. Υπάρχουν πολλές καταστάσεις ασθένειες, που έχουν σαν σύμπτωμα την πτώση του αιματοκρίτη. Ο γιατρός μετά από την κλινική εξέταση θα συστήσει τις απαραίτητες για μας εξετάσεις, όπως:
• Έλεγχος θυρεοειδούς (Τ3, Τ4, TSH )
• Anti DNA
• ΔΕΚ
• Βιταμίνη Β12
• Φυλλικό οξύ
• Αιμοσφαιρίνη κοπράνων
• Ηλεκτροφόρηση αιμοσφαιρίνης
• ΤΚΕ
Τι μπορείτε να κάνετε για να αντιμετωπίσετε τη νόσο; Το πρώτο που πρέπει να γίνει είναι η ανακάλυψη του αιτίου που έχει προκαλέσει τη σιδηροπενική αναιμία. Το συνηθέστερο σφάλμα που γίνετε είναι η χορήγηση σιδήρου χωρίς να έχει διερευνηθεί η αιτία της αναιμίας . Ο οικογενειακός σας Ιατρός είναι αυτός που θα σας κατευθύνει ανάλογα με το ιστορικό σας και τις απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις ( αιματολογικές , γαστροσκόπηση , κολονοσκόπηση κ.α. ) . Ακολούθως και στις πιο πολλές περιπτώσεις είναι αρκετή η αύξηση του σιδήρου της διατροφής με την κατάλληλη επιλογή των τροφών. Επίσης, κατά την εγκυμοσύνη χορηγούνται πάντα σκευάσματα σιδήρου, εφόσον η διατροφή δεν επαρκεί συνήθως για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών.
Ποιες είναι οι ανάγκες του οργανισμού σε σίδηρο; Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου είναι 10mg ανά ημέρα για τον ενήλικα άνδρα και 15mg ανά ημέρα για τις ενήλικες γυναίκες.
Το σώμα του ανθρώπου περιέχει περίπου 2-4gr.σιδήρου. Η ποσότητα του σιδήρου που χρειάζεται στον ανθρώπινο οργανισμό σχετίζεται με το βάρος την ηλικία, το φύλο, με την πιθανότητα εγκυμοσύνης και την ανάπτυξη του οργανισμού. Βάση αυτών των παραμέτρων που καθορίζουν τις απαιτήσεις του οργανισμού σε σίδηρο πρέπει να δοθεί και η διαιτητική οδηγία. Αν και ο σίδηρος υπάρχει σε πάρα πολλές τροφές, η περιεκτικότητά του στην διατροφή υπολογίζεται ότι δεν υπερβαίνει τα 5 με 7mg για κάθε 1000 θερμίδες.
• Για νεογέννητα έως 6 μηνών : 10 mg καθημ.
• Παιδιά από 6 μηνών - 4 χρονών : 15 mg καθημ.
• Γυναίκες από 11 - 50 χρόνων: 18 mg καθημ.
• Γυναίκες πάνω από 50 χρόνων: 10 mg καθημ.
• Έγκυες γυναίκες: 30-60 mg καθημ.
• Άνδρες από 10 - 18 χρόνων: 18 mg καθημ.
• Άνδρες πάνω από 19 χρόνων: 10 mg καθημ.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο; Μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο έχει το κρέας ειδικά το κόκκινο, τα ψάρια και τα πουλερικά. Σε αυτά τα τρόφιμα το μεγαλύτερο ποσοστό (50-60%) του σιδήρου είναι σχετικά εύκολα απορροφήσιμο. Ο Σίδηρος επίσης υπάρχει και στις φυτικές τροφές όπως σε διάφορα φρούτα, σε λαχανικά και ιδιαίτερα αυτά που είναι πράσινα και φυλλώδη και στα δημητριακά. Στα φυτικά προϊόντα όμως ο σίδηρος είναι σε μορφή μη απορροφήσιμη ή απορροφάται αλλά σε μικρό ποσοστό και η ποιότητα του δεν είναι σχετικά καλή.
Διάφοροι παράγοντες παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου φυτικής προέλευσης όπως για παράδειγμα οι πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης και της τανίνης που βρίσκεται στο τσάι, του οξαλικού οξέος που βρίσκεται στο σπανάκι, στην σοκολάτα και στο τσάι, του EDTA το οποίο είναι ένα συντηρητικό τροφίμων(βοηθητικοί παράγοντες επεξεργασίας και σταθερότητας γαλακτώματα) κλπ.
Διατροφικοί παράγοντες που βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου είναι η Βιταμίνη C και το κιτρικό οξύ αλλά και υδατάνθρακες όπως η φρουκτόζη και η σορβιτόλη. Επίσης το κόκκινο κρέας με τα ψάρια και τα πουλερικά όταν καταναλώνονται ταυτόχρονα με τις φυτικές τροφές που περιέχουν σίδηρο βοηθούν στην απορρόφηση του. Άλλοι παράγοντες που συντελούν σημαντικά στην απορροφησιμότητα του σιδήρου είναι το Φυλλικό οξύ με κύρια πηγή τα σκούρα και πράσινα λαχανικά και η βιταμίνη Β12 που περιέχεται στο γιαούρτι, στο κρέας κ.λ.π.
Ανεπάρκεια σιδήρου Προκαλεί την σιδηροπενική αναιμία και τα συμπτώματα της που είναι κυρίως η εύκολη σωματική και η πνευματική κόπωση, το χλόμιασμα, η ταχυκαρδία, η ανεξήγητη δυσκολία στην αναπνοή όταν καταβάλλεται σωματική προσπάθεια ενώ σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να μην υπάρχουν συμπτώματα.
ΚΥΡΙΕΣ ΠΗΓΕΣ ΣΙΔΗΡΟΥ • Το συκώτι
• Το κόκκινο κρέας και κυρίως το μοσχάρι
• Τα ψάρια
• Τα πουλερικά
• Τα Θαλασσινά
• Ξηροί καρποί
• Τα Αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, βερίκοκα και δαμάσκηνα)
• Το αυγό
• Οι φακές
• Τα φασόλια
• Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο)
• Το μαύρο ψωμί
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και από τα διάφορα φαρμακευτικά σκευάσματα (χάπια ή διαλύματα σιδήρου).
Η βιταμίνη C βρίσκεται επίσης σε: • Μπρόκολο
• Γκρέιπ φρουτ
• Ακτινίδια
• Φυλλώδη πράσινα
• Μάνγκο
• Πεπόνια
• Πορτοκάλια
• Πιπεριές
• Φράουλες
• Ντομάτες
Άλλες τροφές που περιέχουν σίδηρο είναι: • 1 φέτα λευκού ψωμιού 0,9 mg σιδήρου.
• 1 κούπα σπαγγέτι 2,0 mg σιδήρου.
• 1 κούπα δημητριακά 18,0 mg σιδήρου.
• 1 κούπα βρασμένο μπρόκολο 0,7 mg σιδήρου.
• Φρέσκες πατάτες μαγειρεμένες την φλούδα τους
• 1 φέτα πεπόνι 4,0 mg σιδήρου.
• Συκώτι (μοσχαρίσιο ή από κοτόπουλο) 8-25 mg σιδήρου
• 1 μερίδα χοιρινό ή αρνί 2-3 mg σιδήρου
• Μια κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 0,1 mg σιδήρου.
ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΣΙΔΗΡΟΥ Αν είστε χορτοφάγος δεν είναι ανάγκη να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, απλώς να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ώστε να σας δώσει το κατάλληλο συμπλήρωμα σιδήρου. Οι καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου είναι το πικροράδικο, το λυκοτρίβολο, η φυσαλίδα, η στελλάρια και το κόκκινο τριφύλλι. Η τσουκνίδα, τα φυλλώδη λαχανικά, τα φασολάκια, οι πατάτες, τα φρούτα, η κολοκύθα, οι σταφίδες, τα ολικής άλεσης σιτηρά, είναι επίσης αποτελεσματικά για την πρόσληψη σιδήρου
Συμπληρώματα σιδήρου • Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει σκευάσματα σιδήρου για την αναπλήρωση των αποθεμάτων σιδήρου στο σώμα σας. Για να βελτιωθεί η απορρόφηση του σιδήρου που υπάρχει στα σκευάσματα, μπορεί να συσταθεί να:
• Πάρτε χάπια σιδήρου με άδειο στομάχι. Εάν είναι δυνατόν, πάρτε τα δισκία σίδερου, όταν το στομάχι σας είναι άδειο. Ωστόσο, επειδή τα χάπια σιδήρου μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας, μπορεί να χρειαστεί να λάβετε τα δισκία σιδήρου με ένα γεύμα.
• Πάρτε το σίδερο δισκία με βιταμίνη C. Η βιταμίνη C βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει τη λήψη σιδήρου μαζί με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή με ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C.
• Συμπληρώματα σιδήρου μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, έτσι ο γιατρός σας μπορεί επίσης να συστήσει ένα κάποιο μαλακτικό. Μια παρενέργεια από την λήψη του σιδήρου είναι τα μαύρα κόπρανα.
ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΣΙΔΗΡΟΥ • Αποφεύγετε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τσαγιού ή καφέ με τα γεύματα, γιατί περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν την απορρόφηση του
• Μην πίνετε πάνω από 3 φλιτζάνια γάλα την ημέρα γιατί το ασβέστιο μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου.
• Στα φαγητά που περιέχουν σπανάκι (π.χ. σπανακόρυζο) ή κόκκινο κρέας (π.χ. μοσχάρι) προσθέστε πολύ λεμόνι, το οποίο, λόγω της βιταμίνης C που περιέχει, ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου.
• Συνδυάστε τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης που είναι πλούσια σε σίδηρο με πρωτεϊνούχα τροφή ζωικής προέλευσης. Για παράδειγμα, συνδυάστε ένα πιάτο φακές με μια μερίδα τόνο ή 3-4 σαρδέλες και όχι με τυρί.
• Μην καταναλώνετε τυρί σε συνδυασμό με κρέας ή με φυτικά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, διότι περιορίζεται η απορρόφηση όχι μόνο του σιδήρου αλλά και του ασβεστίου.
• Περιορίστε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυσικές τανίνες, όπως η αγκινάρα, το σταφύλι και το αγριοκάστανο, διότι περιορίζουν την απορρόφηση του σιδήρου (αλλά και του ασβεστίου και του μαγνησίου).
• Σημαντικό είναι επίσης να εξασφαλίσετε την επάρκεια του οργανισμού σας σε Β12. Τρόφιµα που είναι καλές πηγές βιταµίνης Β12 είναι: ο τόνος, τα αυγά, το συκώτι, το µοσχάρι κ.ά.
ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ(Ζn)
ΡΟΛΟΣ •ΔΟΜΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΔΕΚΑΔΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ
•ΣΥΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
•ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΟΥΚΛΕΪΚΩΝ ΟΞΕΩΝ,ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ, ΠΡΟΣΤΑΓΛΑΝΔΙΝΩΝ
•ΟΜΑΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ
•ΟΜΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
•ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΩΡΙΜΑΝΣΗ
•ΣΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ, ΤΗΣ ΟΣΦΡΗΣΗΣ
•ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΑΙΘΥΛΙΚΗΣ ΔΕΫΔΡΟΓΟΝΑΣΗΣ, ΕΝΖΥΜΟΥ ΥΠΕΥΘΥΝΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΗΣ ΑΙΘΥΛΙΚΗΣ ΑΛΚΟΟΛΗΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΑΝΑΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ
•ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ
•ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΟΥΛΩΣΗ ΠΛΗΓΩΝ
•ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΣΦΡΗΣΗ
ΑΥΞΗΣΗ •Η ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΥ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 ΜΕ 2 g ΕΙΝΑΙ ΤΟΞΙΚΕΣ
•ΚΑΙ ΟΔΗΓΑΕΙ ΣΕ ΕΛΛΕΙΨΗ ΧΑΛΚΟΥ
•ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ
•ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ
•ΜΑΛΑΚΙΑ
•ΚΡΕΑΣ
•ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
•ΜΗ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ( ΜΕ ΤΟ ΦΛΟΙΟ ΤΟΥΣ)
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ 11mg /ημέρα - ΓΥΝΑΙΚΕΣ 8mg /ημέρα
ΧΑΛΚΟΣ(Cu)
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΗΣ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΝΗΣ
•ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ
•ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΕΝΟΣ ΕΝΖΥΜΟΥ ΠΟΥ ΕΜΠΛΕΚΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΞΟΥΔΕΤΕΡΩΣΗ ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΡΙΖΩΝ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΠΑΝΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΣΙΔΗΡΟΠΕΝΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ
•ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ
•ΣΤΗ ΝΟΣΟ WILSON
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •KΡΕΑΣ
•ENTΟΣΘΙΑ
•KAKAO
•ΌΣΠΡΙΑ
•ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 900 μg/ημέρα
ΙΩΔΙΟ(Ι)
Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΣΥΝΟΛΙΚΑ 20- 50 mg ΙΩΔΙΟΥ ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΤΑ 8 mg ΠΕΡΙΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΘΥΡΕΟΕΙΔΗ ΑΔΕΝΑ.
ΤΟ ΙΩΔΙΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΗΣ ΘΥΡΟΞΙΝΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΡΙΙΩΔΟΘΥΡΟΝΙΝΗΣ.
ΧΑΜΗΛΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΙΩΔΙΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΒΡΟΓΧΟΚΗΛΗ, ΕΝΩ ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΚΥΗΣΗ ΕΧΕΙ ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΡΕΤΙΝΙΣΜΟΥ ΣΤΟ ΒΡΕΦΟΣ.
Η ΚΑΘΙΕΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟΥ ΑΛΑΤΙΟΥ ΜΕ ΙΩΔΙΟ ΕΧΕΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΡΟΓΧΟΚΗΛΗΣ
ΥΨΗΛΕΣ ΔΟΣΕΙΣ ΙΩΔΙΟΥ, > 2- 3 g ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΥΠΕΡΘΥΡΕΟΕΙΔΙΣΜΟ Ή ΘΥΡΕΟΕΙΔΙΤΙΔΑ
ΠΗΓΕΣ= ΤΡΟΦΕΣ •ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ
•ΨΑΡΙΑ
•ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
•ΙΩΔΙΟΥΧΟ ΑΛΑΤΙ
•ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΘΕΙ ΣΕ ΠΑΡΑΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ 150μg / ημέρα
ΣΕΛΗΝΙΟ(SE)
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΤΗΣ ΓΛΟΥΤΑΘΕΙΟΝΙΚΗΣ ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΑΣΗΣ, Η ΟΠΟΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΑΠΟ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΕΛΕΥΘΕΡΩΝ ΡΙΖΩΝ
•ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΑΜΥΝΑ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΟΣΟΙ ΔΙΑΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΠΑΡΕΝΤΕΡΙΚΑ
•ΜΥΑΛΓΙΕΣ
•ΑΔΥΝΑΜΙΑ
•ΑΠΩΛΕΙΑ ΤΗΣ ΧΡΩΣΤΙΚΗΣ ΤΩΝ ΜΑΛΛΙΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ
•ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ
•ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗ
•ΣΠΑΣΙΜΟ ΝΥΧΙΩΝ
•ΝΑΥΤΙΑ, ΕΜΕΤΟΣ, ΔΙΑΡΡΟΙΑ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΚΡΕΑΣ
•ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ
•ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΘΕΙ ΣΕ ΕΔΑΦΗ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΣΕΛΗΝΙΟ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ μg, ημέρα
ΜΟΛΥΒΔΕΝΙΟ(Μο)
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΩΣ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ ΣΕ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΘΕΙΟΥΧΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΡΙΝΩΝ
•ΕΛΛΕΙΨΗ
•ΣΠΑΝΙΑ
•ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ
•ΟΥΡΙΚΗ ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ μg/ημέρα
ΟΤΑΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ < 18,5 ΕΙΣΑΙ ΕΛΛΙΠΟΒΑΡΗΣΟΤΑΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ 18,5 ΩΣ 25 ΕΙΣΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟΣΟΤΑΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ Ι 25 ΩΣ 30 ΕΙΣΑΙ ΥΠΕΡΒΑΡΟΣΟΤΑΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑ < 30 ΕΙΣΑΙ ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ
ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ ΜΕΣΗΣ ΔΙΑ ΠΕΡΙΜΕΤΡΟ ΙΣΧΙΟΥ ΜΕΤΡΗΣΗ ΜΕΣΗΣ:ΜΕΤΡΗΣΗ ΣΤΟ ΜΕΣΟ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΚΑΤΩΤΕΡΟΥ ΟΡΙΟΥ ΤΟΥ ΠΛΕΥΡΙΚΟΥ ΤΟΞΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΛΑΓΟΝΙΟΥ ΑΚΡΟΛΟΦΙΑΣ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΜΕΤΡΙΚΗΣ ΤΑΙΝΙΑΣ.
ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΙΣΧΙΩΝ: ΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΓΛΟΤΟΥΣ
ΑΝΤΡΕΣΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΤΙΜΗ <94ΟΡΙΑΚΗ ΤΙΜΗ 95 ΩΣ 102ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΗ ΤΙΜΗ > 103
ΓΥΝΑΙΚΕΣΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΤΙΜΗ <80ΟΡΙΑΚΗ ΤΙΜΗ 81 ΩΣ 88ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΗ ΤΙΜΗ > 89
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ- ΓΕΝΙΚΑ
ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΧΩΡΙΖΟΝΤΑΙ ΣΕ:
1. ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ Ή
2. ΑΔΙΑΛΥΤΕΣ
ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΛΥΤΕΣ ΣΤΟ ΝΕΡΟ Ή ΣΕ ΟΡΓΑΝΙΚΟΥΣ ΔΙΑΛΥΤΕΣ.
ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΥΤΗ ΑΝΗΚΟΥΝ ΟΙ A,D,E,K.ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΧΟΛΙΚΩΝ ΑΛΑΤΩΝ, ΕΝΩ Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΤΟΥΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΕΠΙΤΕΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΩΝ.
ΟΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΚΑΙ ΣΤΟ ΛΙΠΩΔΗ ΙΣΤΟ, ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΚΑΙ Η ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΒΕΙ ΤΟΞΙΚΗ ( ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Α ΚΑΙ D).
ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΡΟΦΗ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΛΙΠΑΡΑ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΔΥΣΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ.
ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΥΤΗ ΑΝΗΚΟΥΝ Η C ΚΑΙ Η ΟΜΑΔΑ Β( Β1 –ΘΕΙΑΜΙΝΗ, Β2 –ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ, Β3 –ΝΙΑΣΙΝΗ, Β5-ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ, - Β6-ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ, Β7-ΒΙΟΤΙΝΗ, ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ-Β9,ΚΥΑΝΟΚΟΒΑΛΑΜΙΝΗ- Β 12).
ΟΙ ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΑΠΟΡΡΟΦΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 50- 90 %, ΔΕΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΑΠΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΟΥΡΑ. ΣΥΝΕΠΩΣ ,Ο ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ.
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α(ΡΕΤΙΝΟΛΗ)
Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΑΠΑΝΤΑ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΩΣ ΡΕΤΙΝΟΛΗ ΚΑΙ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΩΣ ΠΡΟΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ( ΚΑΡΟΤΙΝΟΕΙΔΗ).
ΡΟΛΟΣ •ΟΜΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΟΡΑΣΗΣ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΟΦΘΑΛΜΟΥ ΣΤΟ ΣΚΟΤΑΔΙ
•ΟΜΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
•ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΕΠΙΘΗΛΙΑΚΟΥ ΙΣΤΟΥ
•ΕΠΙΜΗΚΥΝΣΗ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ
ΕΛΛΕΙΨΗ ΒΙΤ.Α •ΝΥΚΤΑΛΩΠΙΑ
•ΚΕΡΑΤΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΘΗΛΙΑΚΩΝ ΙΣΤΩΝ
•ΚΑΤΑΣΤΟΛΗ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
•ΑΔΥΝΑΜΙΑ ΚΑΙ ΑΠΩΛΕΙΑ ΑΝΤΑΝΑΚΛΑΣΤΙΚΩΝ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΒΙΤ.Α •ΞΗΡΟΔΕΡΜΙΑ
•ΑΛΩΠΕΚΙΑ
•ΠΟΝΟΙ ΚΑΙ ΚΑΤΑΓΜΑΤΑ ΣΤΑ ΟΣΤΑ
•ΗΠΑΤΟΠΑΘΕΙΑ
•ΑΝΑΙΜΙΑ
•ΕΜΒΡΥΙΚΗ ΔΥΣΠΛΑΣΙΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΣΥΚΩΤΙ
•ΒΟΥΤΥΡΟ
•ΠΛΗΡΕΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
•ΣΠΑΝΑΚΙ
•ΚΑΡΟΤΑ
•ΜΑΡΟΥΛΙ
•ΤΟΜΑΤΑ
•ΒΕΡΙΚΟΚΑ
ΒΙΤΑΜΙΝΗ D
ΕΙΝΑΙ Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΟΡΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΡΓΟΚΑΛΣΙΦΕΡΟΛΗ (ΒΙΤ D2), Η ΟΠΟΙΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΦΥΤΑ, ΚΑΙ ΤΗ ΧΟΛΗΚΑΛΣΙΦΕΡΟΛΗ(ΒΙΤ D3) ΠΟΥ ΣΥΝΤΙΘΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑΣ ΣΤΟ ΔΕΡΜΑ.
ΚΑΙ ΟΙ ΔΥΟ ΜΟΡΦΕΣ ΜΕΤΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΗΠΑΡ, ΟΠΟΥ ΜΕΤΑΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΣΕ 25- ΥΔΡΟΞΥΒΙΤΑΜΙΝΗ D, ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟΥΣ ΝΕΦΡΟΥΣ ΟΠΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΟΝΤΑΙ ΣΕ 1,25- ΔΙΥΔΡΟΞΥΒΙΤΑΜΙΝΗ D, Η ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ Η ΕΝΕΡΓΟΣ ΜΟΡΦΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ.
Η ΕΝΔΟΓΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΗΣ.
ΡΟΛΟΣ ΔΙΑΤΗΡΕΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΣΤΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΟΡΙΑ, ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΚΑΙ ΜΕΙΩΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΝΕΦΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΠΕΚΚΡΙΣΗ. ΣΥΝΕΠΩΣ, Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΟΣΤΙΚΗΣ ΜΑΖΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΙΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΚΑΙ ΦΩΣΦΟΡΟΥ.
ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ •ΑΝΕΠΑΡΚΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ
•ΑΝΕΠΑΡΚΗΣ ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΡΟΦΗΣ ΣΕ ΒΙΤ. D
ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΑΠΟ ΕΛΛΕΙΨΗ •ΡΑΧΙΤΙΔΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
•ΟΣΤΕΟΜΑΛΑΚΙΑ ΣΤΟΥΣ ΕΝΗΛΙΚΕΣ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΥΠΕΡΑΣΒΕΣΤΙΑΙΜΙΑ
•ΝΕΦΡΙΚΕΣ ΒΛΑΒΕΣ
•ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΣΤΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΗΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
•ΕΝΑΠΟΘΕΣΗ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΕ ΜΑΛΑΚΑ ΜΟΡΙΑ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΣΥΚΩΤΙ
•ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ
•ΨΑΡΙΑ
•ΒΟΥΤΥΡΑ
•ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΓΑΛΑΤΑ, ΧΥΜΟΙ
ΣΔΠ: 5 μg ΜΕΧΡΙ 50 ΕΤΩΝ
10 μg ΑΠΟ 50 ΩΣ 70
15 μgΑΠΟ 70 ΚΑΙ…ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΛΟΓΩ ΑΝΕΠΑΡΚΟΥΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ
1 μg χοληκαλσιφερόλη= 40 ΙU βιταμίνης D
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
O ΟΡΟΣ ΑΥΤΟΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ 8 ΕΝΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΟΚΟΦΕΡΟΛΩΝ ΚΑΙ ΤΟΚΟΤΡΙΕΝΟΛΩΝ, ΟΥΣΙΩΝ ΠΟΥ ΣΥΝΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΤΑ ΦΥΤΑ. Η ΠΙΟ ΔΡΑΣΤΙΚΗ ΜΟΡΦΗ ΤΗΣ ΒΙΤ. Ε ΕΙΝΑΙ Η Α-ΤΟΚΟΦΕΡΟΛΗ.
ΡΟΛΟΣ •ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ
•ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΣΤΗ ΔΟΜΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΩΝ ΜΕΜΒΡΑΝΩΝ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΑΙΜΟΛΥΣΗ
•ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΝΕΥΡΩΝΩΝ
•ΜΥΙΚΕΣ ΚΡΑΜΠΕΣ
•ΑΔΥΝΑΜΙΑ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΤΩΝ 800mg/ημέρα ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΝΑΥΤΙΑ, ΜΥΙΚΗ ΑΔΥΝΑΜΙΑ, ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΗΣ ΒΙΤ. Ε
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ
•ΑΒΟΚΑΝΤΟ
•ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
•ΓΑΡΙΔΕΣ
•ΦΥΤΡΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
ΣΔΠ: ΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΩΣ 15 mg/ημέρα
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ
ΣΥΝΤΙΘΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΑΧΥ ΕΝΤΕΡΟ ΑΠΟ ΒΑΚΤΗΡΙΑ
ΡΟΛΟΣ •Η ΣΥΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΗΞΗ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΠΑΝΙΑ
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΔΕΝ ΠΑΡΑΤΗΡΕΙΤΑΙ
ΠΡΟΣΟΧΗ • ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΣ ΣΥΓΧΟΡΗΓΗΣΗ ΑΝΤΙΠΗΠΤΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ , ΟΠΟΤΕ Η ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΟΥΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΑΘΕΡΗ ΑΠΟ ΜΕΡΑ ΣΕ ΜΕΡΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΕΙΩΜΕΝΗ
• ΣΤΗΝ ΑΛΟΓΙΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΓΙΑΤΙ ΚΑΤΑΣΤΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΧΛΩΡΔΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΠΕΘΑΙΝΟΥΝ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΥΝΤΙΘΕΤΑΙ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ K
ΠΗΓΕΣ-ΤΡΟΦΕΣ •ΜΠΡΟΚΟΛΟ
•ΛΑΧΑΝΟ
•ΜΑΡΟΥΛΙ
•ΣΠΑΝΑΚΙ
•ΣΥΚΩΤΙ
•ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
•ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ
•ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
ΣΔΠ: ΑΝΤΡΕΣ 120μg/ημέρα
ΓΥΝΑΙΚΕΣ 90μg/ημέρα
Β1 ΘΕΙΑΜΙΝΗ
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΕ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΚΑΡΒΟΞΥΛΙΩΣΗΣ ΥΠΟ ΜΟΡΦΗ ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΗΣ ΘΕΙΑΜΙΝΗΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΝΕΥΡΩΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΩΝ
•ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΑΝΟΡΕΞΙΑ
•ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ
•ΠΕΡΙΦΕΡΙΚΗ ΝΕΥΡΟΠΑΘΕΙΑ ΚΑΙ ΑΤΑΞΙΑ
•ΝΟΣΟΣ BERI- BERI
•ΤΑ ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΥΠΟΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΜΙΑ ΜΟΡΦΗ ΑΝΟΙΑΣ ( ΤΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ wemiche-korsakow) .
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
•ΟΣΠΡΙΑ
•ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
•ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ
•ΓΑΛΑ
ΣΔΠ:ΑΝΔΡΕΣ: 1,2 mg/ημέρα
ΓΥΝΑΙΚΕΣ: 1,1 mg/ημέρα
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΝΟΥΚΛΕΪΚΩΝ ΟΞΕΩΝ
•ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ
•ΠΡΩΤΕΪΝΟΣΥΝΘΕΣΗ
•ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΕΣΩ ΤΗΣ
•ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΧΟΛΙΝΗΣ
•ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΩΛΗΝΑ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΥ
•ΣΕ ΣΥΝΔΡΟΜΑ ΔΥΣΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ
•ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΚΥΗΣΗ ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ
•ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΛΗΘΕΙ ΜΕΓΑΛΟΒΛΑΣΤΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ
•ΛΕΥΚΟΚΥΤΤΑΡΩΝ ΣΤΟ ΕΜΒΡΥΟ
ΠΗΓΕΣ-ΤΡΟΦΕΣ •ΣΥΚΩΤΙ
•ΑΥΓΑ
•ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
•ΌΣΠΡΙΑ
•ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
•ΕΣΠΕΡΙΟΕΙΔΗ
•ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΣΔΠ: ΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ :400μg/ημέρα
Β12-ΚΥΑΝΟΚΟΒΑΛΑΜΙΝΗ
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΕΪΝΟΣΥΝΘΕΣΗ
•ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΩΝ ΝΟΥΚΛΕΊΚΩΝ ΟΞΕΩΝ
•ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΟΥ ΦΥΛΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ
•ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΙΣΤΩΝ ΤΟΥ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
•ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ( ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΗΣ ΜΥΕΛΙΝΗΣ) ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ (ΤΟΥ ΣΚΕΛΕΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ)
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΜΕΓΑΛΟΒΛΑΣΤΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ
•ΘΡΟΜΒΟΠΕΝΙΑ
•ΛΕΥΚΟΠΕΝΙΑ
•ΕΚΦΥΛΙΣΤΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΟΥ ΝΩΤΙΑΙΟΥ ΜΥΕΛΟΥ
Υ.Γ: ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΑΤΟΜΑ ΣΤΕΡΟΥΝΤΑΙ ΜΙΑ ΓΛΥΚΟΠΡΩΤΕΪΝΗ ΠΟΥ ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ
ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΤ. Β12 ΚΑΙ ΓΙΑΥΤΟ ΔΥΣΚΟΛΕΥΟΝΤΑΙ ΝΑ ΤΗΝ
ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΟΥΝ. ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΔΟ ΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΑΠΟ 30 ΩΣ 50 ΕΤΩΝ
ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΤ. Β12 ΚΑΤΑ 10 ΩΣ 30%. ΜΕΤΑ ΤΑ 50 ΕΤΗ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΝΑ ΠΑΙΡΝΟΝΤΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΗ
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12. ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ ( ΜΟΝΟ ΣΤΙΣ ΖΩΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ) •ΚΡΕΑΣ
•ΨΑΡΙ
•ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
•ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
•ΑΥΓΑ
ΣΔΠ: ΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ :2,4 μg/ημέρα
ΑΣΚΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ- ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
ΡΟΛΟΣ •ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ
•ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ ΟΠΩΣ ΘΥΡΟΞΙΝΗ, ΑΔΡΕΝΑΛΙΝΗ, ΝΟΡΑΔΡΕΝΑΛΙΝΗ, ΣΕΡΟΤΟΝΙΝΗ, ΚΑΡΝΙΤΙΝΗ ΚΑΙ ΧΟΛΙΚΩΝ ΑΛΑΤΩΝ
•ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ, ΓΙΑΤΙ ΟΞΕΙΔΩΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΑ Η ΙΔΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΤΡΕΠΕΙ ΤΗΝ ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ, ΟΠΩΣ ΤΩΝ ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΤΩΝ ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΊΝΩΝ
•ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΚΑΙ ΒΙΟΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ
ΕΛΛΕΙΨΗ •ΣΚΟΡΒΟΥΤΟ :
•(ΔΙΑΡΡΗΞΗ ΤΩΝ ΑΙΜΟΦΟΡΩΝ ΑΓΓΕΙΩΝ,
•ΑΔΥΝΑΜΙΑΕΠΟΥΛΩΣΗΣ ΠΛΗΓΩΝ,
•ΑΝΑΙΜΙΑ
•ΑΠΩΛΕΙΑ ΟΡΕΞΗΣ ΚΑΙ
•ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΕ ΔΕΡΜΑ, ΟΣΤΑ ΚΑΙ ΔΟΝΤΙΑ)
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ •ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙ
ΠΗΓΕΣ- ΤΡΟΦΕΣ •ΕΣΠΕΡΙΟΕΙΔΗ
•ΤΟΜΑΤΕΣ
•ΠΙΠΕΡΙΕΣ
•ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
•ΦΡΑΟΥΛΕΣ
•ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
•ΜΠΡΟΚΟΛΟ
•ΛΑΧΑΝΟ
ΣΔΠ: ΆΝΤΡΕΣ 90mg/ ημέρα
ΓΥΝΑΙΚΕΣ 75mg/ ημέρα
ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ
ΟΜΑΔΑ ΤΡΟΦΗΣ
(Κcal/100gr)
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ(gr)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ(gr)
ΛΙΠΗ(gr)
ΓΛ.ΔΕΙΚΤΗΣ
ΓΛΥΚΟΖΗ
334
83,4
100
ΜΕΛΙ ΑΒΡΑΣΤΟ
330
0,3
82,3
0
97
ΚΑΡΟΤΑ ΩΜΑ
45
1,1
9,7
0,2
92
ΜΕΛΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ
329
0,3
82
87
ΚΟΡΝ ΦΛΈΙΚΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
141
8
25
1
80
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
280
4,3
36
13,2
80
ΡΥΖΙ ΜΑΥΡΟ ΠΛΗΡΕΣ
113
2
24
1
72
ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ
232
8,1
33,7
7,2
72
ΑΡΑΚΑΣ ΝΕΡΟΒΡΑΣΤΟΣ
62
4,1
10,6
0,3
70
ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΡΑΣΤΕΣ
67
1,9
14,5
0,1
70
ΨΩΜΙ ΑΣΠΡΟ
216
4,9
29,7
8,6
69
ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ
303
4,3
58,8
5,6
69
ΜΟΥΣΛΙ ΑΠΛΟ
212
8,3
34
4,7
66
ΡΥΖΙ ΣΚΟΥΡΟ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ
117
2
25
1
66
ΜΠΑΝΑΝΕΣ
95
1,1
22,2
0,2
65
ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΞΑΝΘΕΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ
279
1,9
67,9
64
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΦΥΛΛΑ
31
1
6,7
62
ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ
334
83,4
59
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΩΜΑ
350
12,5
74,5
0,5
59
ΨΩΜΙ ΜΠΟΜΠΟΤΑ
360
6,4
72,6
4,9
59
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΠΡΩΙΝΟΥ
363
2
82,5
2,8
54
ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ
112
2,9
23
0,9
51
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΣΙΠΣ
425
1,6
20
37,6
51
ALL BRAN ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ
283
15
43
5,7
51
ΚΟΥΑΚΕΡ
368
14,8
67,8
4,2
49
ΚΕΙΚ ΑΠΛΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ
347
3,7
58,3
11
46
ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ
451
4,1
57
23
46
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ
57
0,8
13,1
0,2
46
ΣΤΑΦΥΛΙ ΦΡΕΣΚΟ
77
1,3
15,7
1
45
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΚΟΦΤΟ ΝΕΡΟΒΡΑΣΤΟ
145
5
30
0,5
42
ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΗΣ
317
6,9
59,6
5,6
42
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΒΡΑΣΤΑ
34
1,1
7,2
0,1
40
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
55
1
12,2
0,2
40
ΜΗΛΑ ΜΙΚΡΑ
59
0,2
14,5
0,1
39
ΝΤΟΜΑΤΑ
23
1,1
4,3
0,2
38
ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2%
97
5,9
12,8
2
36
ΓΙΑΟΥΡΤΙ 4,5%
77
4,5
4,5
4,5
36
ΠΑΓΩΤΟ ΚΡΕΜΑ
201
4,1
20,8
11,3
36
ΑΧΛΑΔΙΑ ΜΕΓΑΛΑ
68
0,7
15,3
0,4
34
ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ ΟΛΟΠΑΧΟ
75
4
5,5
4
34
ΓΑΛΑ 3,5%
65
3,2
4,6
3,5
34
ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 4.2%
89
6
6,8
4,2
33
ΜΗΛΑ ΜΕΓΑΛΑ
59
0,2
14,5
0,1
33
ΓΑΛΑ 1.5%
52
5,2
4,5
1,5
32
ΓΑΛΑ 0%
36
4,5
4,5
32
ΓΑΛΑ 1%
41
3,3
4,8
1
31
ΓΑΛΑ 2%
58
5,3
4,8
2
31
ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΜΙΚΡΟ ΜΕ ΦΛΟΥΔΑ
42
0,6
9,7
0,1
29
ΦΑΚΕΣ ΝΕΡΟΒΡΑΣΤΕΣ
122
6
21
1,5
29
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΑΠΑΧΑ ΜΙΚΡΑ ΨΗΤΑ
243
15,9
2
19
28
ΓΚΡΕΙΠ ΦΡΟΥΤ ΦΡΕΣΚΟ
89
1,1
21,2
26
ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΞΕΡΑ ΜΕΤΡΙΑ
283
2,1
67,4
0,6
26
ΚΕΡΑΣΙΑ ΜΕΤΡΙΑ
78
1,3
17,4
0,3
23
ΦΡΑΟΥΛΕΣ
38
0,7
8
0,3
23
ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ
60
5,8
7,6
0,7
20
ΦΑΣΟΛΙΑ ΒΡΑΣΤΑ
135
8
23
1,2
20
ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ
356
89
20
ΣΟΓΙΑ ΒΡΑΣΤΗ
353
30
26
13
15
ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΓΙΑΣ
401
30
32
16
15
ΔΙΑΛΥΤΕΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
ΕΙΔΗ ΔΙΑΛΥΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ
ΚΟΜΜΕΑ
Β- ΓΛΥΚΑΝΕΣ
ΦΡΟΥΚΤΟ –ΟΛΙΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ (π.χ. ινσουλίνη)
ΓΑΛΑΚΤΟ –ΟΛΙΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ
ΛΑΚΤΟΥΛΟΖΗ
ΓΛΥΚΚΟΜΑΝΑΝΗ
ΠΗΚΤΙΝΕΣ
ΡΟΛΟΣ ΔΙΑΛΥΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ Οι διαλυτές βρέθηκε ότι μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.
ΠΗΓΕΣ ΔΙΑΛΥΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΝΩΝ- ΤΡΟΦΙΜΑ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ(βρώμης (ψωμί-φρυγανιές,μπισκότα,δημητριακά),και από κριθάρι
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, Η ΜΗΤΕΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΖΩΗΣ ΤΗΣ, ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΓΚΕΣ. ΕΙΔΙΚΑ Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΣ ΚΑΘΩΣ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ Η ΑΠΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ, ΤΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΟΣΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ.
ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΔΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΓΙΑ ΔΥΟ ΚΑΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΟΧΙ Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΗ
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
•ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Η ΕΠΑΡΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ( ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΤΩΝ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΟΡΜΟΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ).ΠΕΡΙΠΟΥ 925 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ ΘΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΟΥΝ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ ΠΟΥ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ.ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΥΦΤΕΙ ΑΥΤΗ Η ΑΝΑΓΚΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1,3 ΓΡ. ΑΝΑ ΚΙΛΟ ΒΑΡΟΥΣ ΤΗΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ. ΤΟ ΑΣΠΡΑΔΙ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ. 5 ΜΕ 6 ΑΥΓΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΧΑΡΑ. ΟΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΕΣ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΝ ΡΥΖΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΑΡΚΕΤΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΜΟΣΧΑΡΙ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ , ΑΥΓΑ , ΟΣΠΡΙΑ,ΤΥΡΙΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΙ ΨΑΡΙΑ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ Ω-3
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΨΑΡΙΑ ΟΠΩΣ ΤΟΝΟΣ, ΞΙΦΙΑΣ, ΚΑΡΧΑΡΙΑ ΕΠΕΙΔΗ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΕΘΥΛΟΔΡΑΡΓΥΡΟ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ Ο ΣΟΛΟΜΟΣ ΠΟΥ ΣΥΧΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΔΙΟΞΙΝΕΣ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΝΤΑΙ.
•ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΠΗΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ.Η ΜΙΣΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΔΗΛΑΔΗ 50% ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ.ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΠΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΖΟΝΤΑΙ ΑΡΓΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΑΠΟΤΟΜΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΙΝΣΟΥΛΙΝΗΣ.
ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 100ΓΡ. ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΓΙΑΤΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΟΥΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΜΕΙΩΣΗ ΣΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ( ΛΟΓΩ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΗΣ ΝΕΟΓΛΥΚΟΓΕΝΕΣΗΣ)ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΩΝ ΚΕΤΟΝΙΚΩΝ ΣΩΜΑΤΩΝ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΕΙΝΑΙ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ( ΦΡΟΥΤΑ , ΛΑΧΑΝΙΚΑ ( ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ, ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΜΑΡΟΥΛΙ, ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ, ΚΑΡΟΤΑ,ΛΑΧΑΝΟ), ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ( ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ, ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ), ΟΣΠΡΙΑ, ΜΕΛΙ, ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. ΡΥΘΜΙΖΟΥΝ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΓΛΥΚΟΖΗΣ, ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΠΟΦΥΓΗ ΤΗΣ ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ, ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑΤΟΣ Β.
ΣΤΟΧΕΥΟΥΜΕ ΣΕ 5 ΜΕΡΙΔΕΣ ΕΠΟΧΙΑΚΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ
ΟΙ ΕΓΚΥΜΟΝΟΥΣΕΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ( ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΡΟΦΗΣ) ΠΑΝΩ ΑΠΟ 6 ΩΡΕΣ . ΤΟ ΠΡΩΙ Η ΕΓΚΥΟΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΡΩΤΕΙΝΗ (ΓΑΛΑ, ΑΥΓΟ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ,ΤΥΡΙ) ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΤΙΣ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΩΡΕΣ ΓΙΑΤΙ ΤΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΑ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΥΞΗΤΙΚΗΣ ΟΡΜΟΝΗΣ ΚΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΤΟ ΒΡΑΔΙΝΟ ΣΝΑΚ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΓΙΑ ΑΠΟΦΥΓΗ ΝΥΧΤΕΡΙΝΗΣ ΥΠΟΓΛΥΚΑΙΜΙΑΣ.
•ΛΙΠΑΡΑ ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΜΕΣΩ ΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑΤΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΑ ΣΥΝΘΕΣΕΙ.ΤΑ Ω-3 ΚΑΙ ΤΑ Ω-6 ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΔΟΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΩΝ ΜΕΜΒΡΑΝΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΕΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΝΕΩΝ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΙΡΕΣΗ.
Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ Ω-3 ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΟ ΒΡΕΦΟΣ ΑΠΟ ΑΣΘΜΑ ΚΑΙΑΛΛΕΡΓΙΕΣ ΣΤΗ ΜΕΤΕΠΕΙΤΑ ΖΩΗ ΤΟΥ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΤΑ ΖΩΙΚΑ ΛΙΠΗ ΟΠΩΣ ΠΕΤΣΕΣ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΓΛΥΚΑ, ΣΑΝΤΙΓΥ,ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ . ΑΝΤΙΘΕΤΑ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΛΙΠΑΡΑ ΟΠΩΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΕΛΙΕΣ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ,ΤΑΧΙΝΙ, ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ, ΑΜΥΓΔΑΛΟΒΟΥΤΥΡΟ.
•ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΣΕ ΚΑΛΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ.ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΕΥΕΞΙΑ ΚΑΙ ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΖΩΝΤΑΝΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΣΤΙΣ ΖΩΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΙΣ ΠΑΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΡΟΚΟ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ, ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ , ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΜΟΥΡΟΥΝΕΛΑΙΟ, ΜΗΛΑ, ΜΠΑΝΑΝΕΣ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ, ΣΥΚΑ, ΦΡΑΟΥΛΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ.
• ΣΙΔΗΡΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ. ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΤΗΣ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΝΗΣ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ. Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ
ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΛΗΛΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ C. ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΕΜΠΟΔΙΖΕΤΑΙ ΑΠΟΤΙΣ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ( ΤΣΑΙ, ΚΑΦΕ),ΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΟΞΥ( ΣΟΓΙΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ), ΟΞΑΛΙΚΟ ΟΞΥ(ΣΠΑΝΑΚΙ, ΦΥΛΛΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ) ΚΑΙ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ.
ΚΑΤΑ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΥΣ ΜΗΝΕΣ ΤΗΣ ΕΝΔΟΜΗΤΡΙΑΣ ΖΩΗΣ ΤΟ ΕΜΒΡΥΟ ΠΑΙΡΝΕΙ ΣΙΔΗΡΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΙ ΣΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΤΟΥ, ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟΥ ΘΗΛΑΣΜΟΥ ΕΠΕΙΔΗ ΤΟ ΜΗΤΡΙΚΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΦΤΩΧΟ ΣΕ ΣΙΔΗΡΟ.Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΠΡΟΩΡΟ ΤΟΚΕΤΟ, ΕΛΛΕΙΠΟΒΑΡΗ ΝΕΟΓΝΑ,ΣΤΙΣ ΕΓΚΥΟΥΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΑΝΑΙΜΙΑ, ΑΔΥΝΑΜΙΑ, ΖΑΛΗ, ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΣΙΔΗΡΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ, ΣΠΛΗΝΑ, ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ, ΣΥΚΑ, ΠΡΑΣΙΝΑ ΧΟΡΤΑ ( ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΣΠΑΝΑΚΙ)
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΥΚΩΤΙΟΥ ΓΙΑΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΚΑΙ ΣΕ ΥΨΗΛΕΣ ΔΟΣΕΙΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΛΑΨΕΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΝΕΥΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ.
• ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΤΟ 2% ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ.ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ, ΤΩΝ ΔΟΝΤΙΩΝ, ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ , ΤΗΝ ΠΗΞΗ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΚΡΙΣΗ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΟΡΜΟΝΩΝ . ΤΑ ΟΣΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΤΗΣ 4ης ΚΑΙ 6ης ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ΚΥΗΣΗΣ, ΟΠΟΤΕ ΚΡΙΝΕΤΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΕΜΒΡΥΟ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ( ΚΙΤΡΙΝΑ ΤΥΡΙΑ, ΓΑΛΑ, ΓΙΑΟΥΡΤΙ), ΣΤΑ ΜΙΚΡΑ ΨΑΡΙΑ ΜΕ ΤΑ ΚΟΚΚΑΛΑ ΟΤΑΝ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΑ , ΣΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΣΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ, ΧΑΒΙΑΡΙ, ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΟΓΙΑΣ.
• ΝΑΤΡΙΟ- ΑΛΑΤΙ ΤΟ ΝΑΤΡΙΟ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΑΝΟΡΓΑΝΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΣΥΜΒΑΛΕΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΩΣΜΩΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ, ΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗΣ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑΣ, ΤΗ ΔΙΑΠΕΡΑΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙ Η ΕΓΚΥΟΣ 5 ΓΡ. ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΝΑΤΡΙΟ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΑΙ Η ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΔΟΣΗ ΝΑΤΡΙΟΥ ΓΙΑΤΙ ΟΛΕΣ ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΧΛΩΡΙΟΥΧΟ ΝΑΤΡΙΟ.ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΥΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΟΡΜΟΝΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΑΛΛΑΖΕΙ Ο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ ΚΑΙ ΕΥΝΟΕΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΙΔΗΜΑΤΩΝ ΣΤΑ ΠΟΔΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΒΑΡΟΥΣ. ΟΣΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ , ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΑΛΑΤΙ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥΣ.
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΥΣ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ , ΨΩΜΙΑ ΤΟΥ ΤΟΣΤ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΨΩΜΙΑ, ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ, ΓΑΡΙΔΑΚΙΑ.
• ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΤΟΥ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑΤΟΣ Β ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ , ΣΤΗ ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ DNA KAI TOY RNA. ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΣΕ ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ( ΠΕΡΙΠΟΥ 400μg)ΛΟΓΩ ΑΥΞΗΜΕΝΩΝ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΤΗΣ ΜΗΤΡΙΚΗΣ ΕΡΥΘΡΟΠΟΙΗΣΗΣ , ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΛΑΚΟΥΝΤΑ. Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΣΕ ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΚΥΗΣΗ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟΒΛΑΣΤΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΣΤΟΝ ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΩΛΗΝΑ ΤΟΥ ΝΕΟΓΝΟΥ. Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΝΔΕΘΕΙ ΜΕ ΠΡΟΩΡΟ ΤΟΚΕΤΟ, ΜΕΙΩΜΕΝΟ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ, ΠΡΟΩΡΗ ΑΠΟΚΟΛΛΗΣΗ ΤΟΥ ΠΛΑΚΟΥΝΤΑ, ΠΡΟΕΚΛΑΜΨΙΑ .
ΤΡΟΦΕΣ: ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ, ΟΣΠΡΙΑ, ΦΙΣΤΙΚΙΑ, ΕΝΤΟΣΘΙΑ, ΣΚΟΥΡΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ( ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ) .
• ΝΕΡΟ ΠΙΝΟΥΜΕ 2 ΜΕ 2ΜΙΣΗ ΛΙΤΡΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΔΗΛΑΔΗ 8 ΜΕ 10 ΠΟΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ, ΤΗΝ ΞΗΡΟΤΗΤΑ, ΤΑ ΟΙΔΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΕΙΣ.
• ΒΙΤΑΜΙΝΗ C Ή ΑΣΚΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ ΒΟΗΘΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΩΝ ΔΟΝΤΙΩΝ , ΤΗΣ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ. ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΜΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΑΝΑΙΜΙΑΣ, ΕΠΟΥΛΩΣΗ ΤΡΑΥΜΑΤΩΝ, ΑΠΟΤΡΕΠΕΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΚΥΤΤΑΡΩΝ, ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΚΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ. Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΞΗΡΟΤΗΤΑ ΣΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΔΕΡΜΑ, ΟΥΛΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ. ΑΚΟΜΗ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΗΝ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΟΜΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ, ΤΩΝ ΜΥΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΙΜΟΦΟΡΩΝ ΑΓΓΕΙΩΝ. Η ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 90MG, ΕΚΤΟΣ ΑΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΟΛΛΑΠΛΗ ΚΥΗΣΗ ΚΑΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ.
ΤΡΟΦΕΣ: ΕΣΠΕΡΙΟΕΙΔΗ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΦΡΟΥΤΑ , ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΜΕΓΑΛΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ
• ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΕΙΝΑΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΕΥΑΙΣΘΗΤΗ ΣΤΟ ΟΞΥΓΟΝΟ, ΣΤΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΕΡΙΩΔΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΟΡΑΣΗ, ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΠΑΙΖΕΙ ΡΟΛΟ ΣΤΗ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΦΟΡΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ.ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΤΗΣ ΜΥΤΗΣ, ΤΟΥ ΛΑΡΥΓΓΑ, ΤΩΝ ΠΝΕΥΜΟΝΩΝ. ΣΟΒΑΡΗ ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α ΟΔΗΓΕΙ ΣΕ ΤΥΦΛΩΣΗ, ΚΑΙ ΣΕ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΕΣ ΣΕ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΤΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΣΕ ΔΕΡΜΑΤΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ. Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ( ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΔΕΚΑ ΦΟΡΕΣ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΗΣ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΤΕΡΑΤΟΓΕΝΕΣΗ ΓΙΑΥΤΟ ΟΙ ΕΓΚΥΕΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΤΗΝ ΑΛΟΓΙΣΤΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΣΥΚΩΤΙΟΥ)
• ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΕΙΝΑΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΗ ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ. ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΥΠΑΣΒΕΣΤΙΑΙΜΙΑ ΚΑΙ ΧΑΜΗΛΟ ΒΑΡΟΣ ΣΤΟ ΝΕΟΓΝΟ. ΤΡΟΦΕΣ: ΑΥΓΑ, ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ(ΣΟΛΟΜΟΣ),ΕΒΑΠΟΡΕ ΓΑΛΑ, ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ,ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
♦ΤΡΩΜΕ ΣΕ ΤΑΚΤΕΣ ΩΡΕΣ (5 ΜΕ 6 ΓΕΥΜΑΤΑ)ΚΑΙ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΙΜΠΟΛΟΓΗΜΑ
♦ΤΟ ΒΡΑΔΙΝΟ ΣΝΑΚ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
♦ΤΡΩΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 5 ΜΕΡΙΔΕΣ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
♦ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΑΠΑΧΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΟΠΩΣ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
♦ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΟΠΩΣ ΨΩΜΙ, ΚΟΥΑΚΕΡ, ΒΡΩΜΗ, ΚΙΝΟΑ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ
♦ΤΡΩΜΕ 1 ΦΟΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΟΣΠΡΙΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΦΥΤΙΚΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗ
♦ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΗΣ ΔΡΑΣΗΣ ΤΟΥΣ ΑΛΛΑ ΜΕ ΜΕΤΡΟ ΛΟΓΩ ΘΕΡΜΙΔΩΝ
♦ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ( ΑΡΝΙ, ΜΟΣΧΑΡΙ) ΛΟΓΩ ΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
♦ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ
♦ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ(ΚΑΣΕΡΙ, ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ)
♦ΝΑ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΠΡΙΝ Ή ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΕΠΑΦΗ ΜΑΣ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
♦ΝΑ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ , ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΤΟΙΜΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΛΕΝΕ ΟΤΙ ΕΧΟΥΝ ΠΛΥΘΕΙ
♦ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΑ ΠΕΡΙΤΤΩΜΑΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΓΑΤΩΝ ΛΟΓΩ ΤΟΞΟΠΛΑΣΜΩΣΗΣ
♦ΝΑ ΦΟΡΑΤΕ ΓΑΝΤΙΑ ΟΤΑΝ ΕΧΕΤΕ ΚΗΠΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΕΡΙΠΟΙΕΙΣΤΕ
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ
♢ΤΙΣ ΩΜΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ . ΟΛΕΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΙΣ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΚΑΙ ΤΟΞΟΠΛΑΣΜΑ
♢ΤΑ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ( ΜΑΛΑΚΑ ΤΥΡΙΑ) ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ( ΡΟΚΦΟΡ, ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ, ΑΝΘΟΤΥΡΟ, ΜΠΡΙ)
♢ΤΑ ΩΜΑ Ή ΜΙΣΟΨΗΜΕΝΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΛΟΓΩ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ
♢ΤΑ ΩΜΑ ΚΡΕΑΤΑ Ή ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ Ή ΨΑΡΙΑ (ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΣΟΥΣΙ)ΟΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΨΗΝΟΝΤΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ
♢ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΓΙΑΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΚΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟΞΙΚΗ
♢ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΨΑΡΙΑ ΛΟΓΩ ΜΕΘΥΛΟΔΡΑΡΓΥΡΟΥ ΟΠΩΣ ΞΙΦΙΑΣ, ΤΟΝΟ, ΚΑΡΧΑΡΙΑ
♢ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΒΗΤΗ ΤΗΣ ΕΓΚΥΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ ΑΥΤΗΣ
♢ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΛΟΓΩ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΔΗΜΑΤΩΝ ΤΩΝ ΠΟΔΙΩΝ
♢ΤΑ ΕΤΟΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΝΑΚ ( ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ, ΠΙΤΣΕΣ, ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ) ΛΟΓΩ ΦΛΕΓΜΟΝΩΝ)
♢ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ
♢ΠΟΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ , ΓΛΥΚΑ, ΚΕΙΚ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑΤΙ ΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΛΙΠΑΤΑ ΚΑΙ ΣΑΚΧΑΡΑ
♢ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ (ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ),ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ, ΣΑΚΧΑΡΙΝΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΛΕΓΧΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ
♢ΤΑ ΜΙΣΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΦΑΓΗΤΑ . ΟΤΑΝ ΤΑ ΑΝΑΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΥΤΑ
♢ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΟ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΗ Η ΤΟΞΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΝΙΚΟΤΙΝΗΣ ΣΤΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΑΠΟΒΟΛΗΣ ΤΟΥ ΕΜΒΡΥΟΥ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΡΟΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΜΒΡΥΟ, ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΤΟΥ,ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΠΡΟΩΡΟ ΤΟΚΕΤΟ
♢ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΑ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΤΡΟΥ
♢ΚΑΦΕΙΝΗ ΜΕ ΜΕΤΡΟ ΓΙΑΤΙ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΝΑ ΣΤΟΝ ΠΛΑΚΟΥΝΤΑ ΚΑΙ ΦΤΑΝΕΙ ΣΤΟ ΕΜΒΡΥΟ, ΕΧΕΙ ΔΙΕΓΕΡΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΑΙ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑΚΟ ΠΑΛΜΟ. ΑΠΟ ΕΡΕΥΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΚΑΤΑΛΗΞΕΙ ΟΤΙ ΤΑ ΝΕΟΓΝΑ ΕΧΟΥΝ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ ΣΤΟΝ ΥΠΝΟ ΤΟΥΣ , ΚΛΑΜΑ, ΕΜΕΤΟΥΣ
Κάθε ισοδύναμο φρούτων προμηθεύει τον οργανισμό με 15 γρ υδατάνθρακες και αποδίδει 60-80 θερμίδες.
Περιλαμβάνει φρέσκα, ξερά, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα χωρίς ζάχαρη ή σιρόπι.
Στον παρακάτω πίνακα βλέπουμε τις ποσότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν ένα ισοδύναμο
ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΗΣ ΒΑΣΙΚΟ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΛΙΠΙΔΙΑ.
Η ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΑΤΟΜΑ ΑΝΘΡΑΚΑ, ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ ΚΑΙ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΚΑΙ ΕΝΙΟΤΕ ΑΖΩΤΟΥ ΚΑΙ ΦΩΣΦΟΡΟΥ.
ΤΑ ΛΙΠΗ Ή ΓΕΝΙΚΑ ΤΑ ΛΙΠΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΕΡΟΓΕΝΕΙΣ ΕΝΩΣΕΙΣ, ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ, ΕΙΝΑΙ ΑΔΙΑΛΥΤΑ ΣΤΟ ΝΕΡΟ, ΔΙΑΛΥΤΑ ΣΕ ΟΡΓΑΝΙΚΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ( ΑΙΘΕΡΑ, ΒΕΝΖΙΝΗ, ΧΛΩΡΟΦΟΡΜΙΟ) ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΩΣ ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ. ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΑ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ( Π.Χ. ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ, ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΑ) ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΤΕΡΟΛΕΣ ( Π.Χ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ).
ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ( ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΔΕΧΟΝΤΑΙ ΑΛΛΟ ΑΤΟΜΟ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ), ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΠΑΝΤΑ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΕΥΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΡΕΑΤΑ, ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΒΟΥΤΥΡΑ,ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΕΝΩ ΣΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, ΑΠΑΝΤΩΜΕΝΑ ΣΤΟ ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΑ.
ΤΑ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΟ 10% ΤΗΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ.
ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ ( ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΝ ΕΝΑ ΔΙΠΛΟ ΔΕΣΜΟ), ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΩΣ ΤΑ ΠΛΕΟΝ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΛΙΠΗ. ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΣΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΤΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ. ΤΟ 10- 15% ΤΗΣ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΤΥΠΟ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ.
ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΑ ( ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΥΣ ΑΠΟ ΕΝΑ ΔΙΠΛΟΥΣ ΔΕΣΜΟΥΣ). ΤΕΤΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΛΙΝΟΛΕΝΙΚΟ ΟΞΥ Κ.Α. ΚΑΙ ΟΙ ΠΙΟ ΓΝΩΣΤΕΣ ΠΗΓΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΗΣΑΜΕΛΑΙΟ, ΤΟ ΦΥΣΤΙΚΕΛΑΙΟ, ΤΟ ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΟΙ ΜΑΛΑΚΕΣ ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ. Η ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΩΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ 10%
ΥΔΡΟΓΟΝΩΜΕΝΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΣΕ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ( ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΑ ΣΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΡΟΣΤΕΘΗΚΕ ΧΗΜΙΚΑ ΥΔΡΟΓΟΝΟ).
Συστατικό του νευρικού συστήματος
Συμμετέχει στη βιοσύνθεση στεροειδών( χολικά οξέα,οιστρογόνα, προγεστερόνη, αδρενοκορτικοειδείς ορμόνες)
Αποτελεί μεταφορέα των απαραίτητων λιπαρών οξέων και των λιποδιαλυτών βιταμινών (Α,D,E,K)
ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙΤΕΛΟΥΝΤΑΙ ΣΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΕΤΑ ΤΗ ΛΗΨΗ ΤΟΥΣ ΜΕΣΩ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΤΗΝ ΠΕΨΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ.
ΟΤΑΝ ΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΑΥΤΕΣ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΤΗΝ ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΔΙΔΟΥΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ,
ΕΝΩ ΟΤΑΝ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΕΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΣΜΟΥ.
ΜΕ ΤΟΝ ΟΡΟ ΒΑΣΙΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΟΤΑΝ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΗΡΕΜΙΑ, ΔΗΛΑΔΗ ΤΟ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΠΟΣΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΣΩΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΕΛΕΣΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΟΥ, ΟΠΩΣ Η ΑΝΑΠΝΟΗ, Η ΘΕΡΜΟΡΡΥΘΜΙΣΗ ΚΑΙ Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ, ΟΤΑΝ ΟΙ ΜΥΕΣ, Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΠΕΨΗΣ ΔΙΑΤΕΛΟΥΝ ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΔΡΑΝΕΙΑΣ.
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΛΛΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟ ΒΑΣΙΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ. ΟΙ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΙ ΕΙΝΑΙ Η ΗΛΙΚΙΑ, Η ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΤΟ ΦΥΛΟ, ΤΟ ΥΨΟΣ, Η ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΤΟ ΚΛΙΜΑ ΚΑΙ Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΕΝΔΟΚΡΙΝΩΝ ΑΔΕΝΩΝ, Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΑΤΟΜΟΥ, Η ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ, ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΟΠΩΣ Ο ΠΥΡΕΤΟΣ, ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΟΠΩΣ Η ΚΥΗΣΗ ΚΑΙ ΤΟ STRESS.
Ο ΒΑΣΙΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΔΑΠΑΝΑΤΑΙ ΓΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΟΠΩΣ Η ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΥΪΚΟΥ ΤΟΝΟΥ ΚΑΙ Η ΘΕΡΜΟΡΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, Η ΑΓΓΕΙΟΣΥΣΤΟΛΗ ΚΑΙ Η ΑΓΓΕΙΟΣΤΟΛΗ, Η ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ, Η ΑΝΑΠΝΟΗ, Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΑΔΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.
ΤΟ ΒΑΣΙΚΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΡΥΘΜΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΠΟΣΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
ΑΠΟΛΥΤΗΣ ΑΝΑΠΑΥΣΗΣ.Ο ΒΑΣΙΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΣ ΡΥΘΜΟΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΣΥΝΘΕΣΗ, ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΟΡΙΩΝ
ΚΑΙ ΙΟΝΤΩΝ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ ΤΩΝ ΒΙΟΜΕΜΒΡΑΝΩΝ, ΤΟΝ ΚΑΡΔΙΑΚΟ ΠΑΛΜΟ, ΤΗΝ ΑΝΑΠΝΟΗ ΚΑΙ ΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟΝ BMR ΕΙΝΑΙ
Η ΗΛΙΚΙΑ, Η ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΤΟΦΥΛΟ, ΤΟ ΥΨΟΣ, Η ΣΥΣΤΑΣΗ – ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ, ΤΟ ΚΛΙΜΑ- ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ, Η ΕΝΔΟΚΡΙΝΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ( ΚΥΡΙΩΣ ΤΟΥ ΘΥΡΕΟΕΙΔΟΥΣ),
Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ, ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΩΜΑΤΟΣ, Η ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ, Ο ΠΥΡΕΤΟΣ, Η ΚΥΗΣΗ, Η ΛΙΜΟΚΤΟΝΙΑ- ΥΠΟΣΙΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΤΟ STRESS.
ΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΠΟΥ ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟ ΤΟΥ ΒΑΣΙΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΜΕ ΤΟ ΣΥΝΤΕΛΕΣΥΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ.
ΤΗΝ ΕΙΔΙΚΗ ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΔΡΑΣΗ– ΘΕΡΜΟΓΕΝΕΣΗΛΟΓΩ ΤΡΟΦΗΣ.
ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΑΥΤΗ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΤΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΕΝΟΣ ΕΝΗΛΙΚΑ, ΑΡΧΙΚΑ ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ Η ΒΑΣΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ (BMR) , Η ΟΠΟΙΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΕΙ ΤΟ ΠΟΣΟ ΕΚΕΙΝΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΑΝΑ 24/ΩΡΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΟΠΩΣ ΤΗΝ ΑΝΑΠΝΟΗ, ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ.
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ- ΓΕΝΙΚΑ
ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΧΩΡΙΖΟΝΤΑΙ ΣΕ:
1. ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ Ή
2. ΑΔΙΑΛΥΤΕΣ
ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΛΥΤΕΣ ΣΤΟ ΝΕΡΟ Ή ΣΕ ΟΡΓΑΝΙΚΟΥΣ ΔΙΑΛΥΤΕΣ.
ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΥΤΗ ΑΝΗΚΟΥΝ ΟΙ A,D,E,K.ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΧΟΛΙΚΩΝ ΑΛΑΤΩΝ, ΕΝΩ Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΤΟΥΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ ΕΠΙΤΕΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΩΝ.
ΟΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΚΑΙ ΣΤΟ ΛΙΠΩΔΗ ΙΣΤΟ, ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΚΑΙ Η ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΒΕΙ ΤΟΞΙΚΗ ( ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Α ΚΑΙ D).
ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΡΟΦΗ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΛΙΠΑΡΑ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΔΥΣΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ.
ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΑΥΤΗ ΑΝΗΚΟΥΝ Η C ΚΑΙ Η ΟΜΑΔΑ Β( Β1 –ΘΕΙΑΜΙΝΗ, Β2 –ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ, Β3 –ΝΙΑΣΙΝΗ, Β5-ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ, - Β6-ΠΥΡΙΔΟΞΙΝΗ, Β7-ΒΙΟΤΙΝΗ, ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ-Β9,ΚΥΑΝΟΚΟΒΑΛΑΜΙΝΗ- Β 12).
ΟΙ ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΑΠΟΡΡΟΦΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 50- 90 %, ΔΕΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΑΠΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΟΥΡΑ. ΣΥΝΕΠΩΣ ,Ο ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ.
ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
ΜΕΤΑΛΛΑ- ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΤΑ ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ 7 ΚΥΡΙΑ ΜΕΤΑΛΛΑ ΣΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΑΝΩ ΤΩΝ 100mg/ημέρα ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΦΩΣΦΟΡΟΣ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ, ΝΑΤΡΙΟ, ΚΑΛΙΟ, ΧΛΩΡΙΟ ΚΑΙ ΘΕΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΟΙ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 100mg/ημέρα ΚΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ 14 ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΣΙΔΗΡΟ,ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ,ΙΩΔΙΟ, ΜΟΛΥΒΔΕΝΙΟ, ΧΑΛΚΟ, ΣΕΛΗΝΙΟ, ΦΘΟΡΙΟ, ΜΑΓΓΑΝΙΟ,ΧΡΩΜΙΟ, ΠΥΡΙΤΙΟ, ΚΟΒΑΛΤΙΟ, ΒΟΡΙΟ, ΝΙΚΕΛΙΟ, ΒΑΝΑΔΙΟ ΚΑΙ ΑΡΣΕΝΙΚΟ
ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ – ΕΙΣΑΓΩΓΗ
ΤΑ ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΑ ΟΠΟΙΑ ΑΝΗΚΟΥΝ ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑ- ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.
ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ Β, Α, D, E, K ΚΑΙ C
ΤΑ ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ( ΜΕΤΑΛΛΑ- ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΝΑΙQ
ΜΕΤΑΛΛΑ: ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΦΩΣΦΟΡΟΣ, ΝΑΤΡΙΟ, ΧΛΩΡΙΟ, ΚΑΛΙΟ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ, ΘΕΙΟ
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ:ΙΩΔΙΟ, ΣΙΔΗΡΟ, ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ, ΧΑΛΚΟΣ, ΜΟΛΥΒΔΕΝΙΟ, ΣΕΛΗΝΙΟ
ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΦΥΛΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ
Τα προβιοτικά αποτελούν συμβιωτικούς μικροοργανισμούς, υπάρχουν διάσπαρτα στο σώμα μας( στους βλεννογόνους,στο δέρμα,στο στόμα,στον κόλπο,και κυρίως στο παχύ έντερο)
Στην εντερική χλωρίδα αριθμούν πάνω από 400
Εμφανίστηκαν για πρώτη φορά το 1974
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί
Τα πρεβιοτικά περιγράφτηκαν ως “μη εύπεπτα συστατικά τροφής δηλαδή είναι ένα είδος ίνας, που επηρεάζουν ευεργετικά τον ανθρώπινο οργανισμό διεγείροντας τη δραστηριότητα βακτηρίων στο παχύ έντερο και βελτιώνοντας την υγεία του ανθρώπου”
Εμφανίστηκαν το 1995
Τα πρεβιοτικά προέρχονται από υδατάνθρακες ( φυτικές ίνες)
Δεν είναι ζωντανοί οργανισμοί
ΤΡΟΦΕΣ
Γιαούρτι ζωντανό
Κεφίρ
Ξινό λάχανο
Ζυμωμένα τυριά
Τουρσί
Πίκλες
Αλλαντικά ( σαλάμια αέρος)
Ποτά ( κρασί, μπύρα)
Μίσο (παραδοσιακό ιαπωνικό καρύκευμα το οποίο παράγεται από ζυμωμένους καρπούς σόγιας)
Τέμπε (φασόλια σόγιας τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση για περίπου 48 ώρες)
ΤΡΟΦΕΣ
Αγκινάρα
Βρώμη
Γκρέιπφρουτ
Καρπούζι
Κουσκούς
Κρεμμύδι
Λάχανο
Λευκόσαρκο ροδάκινο
Λιναρόσπορος
Λωτός
Μανιτάρια
Μάραθος
Μελιτζάνα
Μήλο
Μπανάνα
Νεκταρίνι
Παντζάρι
Πίτουρο σιταριού
Πράσο
Ραδίκι
Ρεβίθια
Ρόδι
Σκόρδο
Σπαράγγια
Σύκο
Φακές
Φασόλια
Χουρμάς.
ΤΑ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ «ΓΕΥΜΑ» ΤΩΝ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ
ΟΦΕΛΗ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ
ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ:
ΣΤΗΝ ΠΕΨΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ
ΣΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Κ
ΠΑΙΖΕΙ ΚΑΠΟΙΟ ΡΟΛΟ ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΠΕΠΤΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΕ ΜΕΡΙΚΟΥΣ
ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΩΝ ΓΙΑΤΙ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΡΡΟΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΙΕΣ ΚΟΛΠΙΤΙΔΕΣ
ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΙΣΩΣ ΠΑΙΖΕΙ ΡΟΛΟ ΣΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΨΥΧΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, ΚΑΤΑΘΛΙΨΗΣ.
ΙΣΩΣ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΥΝΔΕΣΗ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ
ΟΦΕΛΗ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΩΝ
ΧΡΗΣΙΜΕΥΟΥΝ ΩΣ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ
ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΕΠΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ( ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΔΙΑΡΡΟΙΕΣ, ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ ΛΟΓΩ ΧΡΗΣΗΣ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΩΝ)
ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΚΑΙ ΒΙΟΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ
ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ
ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΟ ΡΥΘΜΟ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
ΟΙ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΟ ΔΟΜΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ , ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΩΝ, ΕΝΖΥΜΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΟΡΜΟΝΩΝ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.
ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΑΝΘΡΑΚΑ, ΥΔΡΟΓΟΝΟ, ΟΞΥΓΟΝΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 16% ΑΖΩΤΟ ( ΕΝΩ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΑΙ ΘΕΙΟ, ΦΩΣΦΟΡΟ, ΣΙΔΗΡΟ ΚΑΙ ΚΟΒΑΛΤΙΟ.)
Η ΔΟΜΙΚΗ ΤΟΥΣ ΜΟΝΑΔΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΜΙΝΟΞΥ ΚΑΙ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΥΝ ΜΑΚΡΙΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ ΑΠΟ ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ ΜΟΡΙΑ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ, ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΣΕΙΡΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΟΥΧΙΑ.
Η ΠΡΩΤΟΤΑΓΗΣ ΔΟΜΗ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΖΕΤΑΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΡΙΘΜΟ, ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΚΑΙ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ ,
Η ΔΕΥΤΕΡΟΓΕΝΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΛΙΚΟΕΙΔΗ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΑΛΥΣΟΥ,
Η ΤΡΙΤΟΓΕΝΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΚΑΙ
Η ΤΕΤΑΡΤΟΤΑΓΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΕΝΩΣΗ ΤΩΝ ΠΕΠΤΙΔΙΚΩΝ ΑΛΥΣΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΟΥ ΜΟΡΦΗΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ.
ΥΔΡΟΛΥΟΝΤΑΙ ΜΕ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΒΡΑΣΜΟΥ Ή ΕΝΖΥΜΩΝ. ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΓΚΑΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ , ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΙΣΤΩΝ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ.
ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΟΥΝ ΑΠΟ ΑΛΛΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ( ΑΠΟ ΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΙΠΗ).
ΚΑΘΕ ΙΣΤΟΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ, ΚΑΤΑ ΕΝΑ ΜΕΡΟΣ, ΑΠΟ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ.
ΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ Ή ΟΥΣΙΩΔΗ ΚΑΙ ΣΕ ΜΗ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ Ή ΜΗ ΟΥΣΙΩΔΗ. ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ,
ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ 11, ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΙΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΑ ΕΞΗΣ: ΛΕΥΚΙΝΗ,ΛΥΣΙΝΗ, ΜΕΘΕΙΟΝΙΝΗ, ΚΥΣΤΙΝΗ, ΦΑΙΝΥΛΑΛΑΝΙΝΗ, ΤΥΡΟΣΙΝΗ, ΘΡΕΟΝΙΝΗ, ΤΡΥΠΤΟΦΑΝΗ ΚΑΙ ΒΑΛΙΝΗ.
ΤΑ ΜΗ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΕΙΝΑΙ Η ΑΛΑΝΙΝΗ, Η ΑΡΓΙΝΙΝΗ, ΤΟ ΑΣΠΑΡΤΙΚΟ ΟΞΥ, ΤΟ ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΟΞΥ, Η ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΗ, Η ΓΛΥΚΙΝΗ, Η ΠΡΟΛΙΝΗ ΚΑΙ Η ΣΕΡΙΝΗ.
ΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΕΙΝΑΙ
Η ΗΛΙΚΙΑ,
ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ,
ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΚΑΙ Η ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ,
Η ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ,
Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ,
ΟΙ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ( Π.Χ. ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ)
ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΕΙΝΑΙ
Η ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΦΘΟΡΑΣ ΤΩΝ ΙΣΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ,
Η ΔΟΜΗΣΗ ΝΕΟΥ ΙΣΤΟΥ,
Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ( 4 Kcal/gr)
H ΣΥΣΤΑΣΗ ΕΚΚΡΙΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΟΠΩΣ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΟΡΜΟΝΕΣ,
Η ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΟΣΜΩΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ,
Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ( ΟΠΩΣ ΤΩΝ ΛΙΠΩΝ ΣΤΙΣ ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ) ΚΑΙ
Η ΑΜΥΝΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΜΕ ΤΑ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ ΤΟΥ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΟΣ
ΟΙ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΛΟΥΝ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ, ΤΟ ΒΑΘΜΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ STRESS.
ΠΗΓΕΣ
ΤΑΞΙΝΟΜΟΥΝΤΑΙ ΣΕ :
ΥΨΗΛΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ( ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ , ΟΠΩΣ ΚΡΕΑΣ, ΓΑΛΑ, ΤΥΡΙ, ΑΥΓΟ, ΨΑΡΙ) ΚΑΙ ΣΕ
Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΜΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ 66% ΝΕΡΟ. ΧΗΜΙΚΑ ΣΕ 1ΜΟΡΙΟ ΝΕΡΟΥ
ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΙ 2 ΑΤΟΜΑ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ ΜΕ 1 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΟ ΤΟ ΚΑΘΕΝΑ ΚΑΙ 1 ΑΤΟΜΟ
ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΜΕ 8 ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑ. ΟΙ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ
ΙΟΝΤΩΝ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΛΕΓΟΝΤΑΙ ΟΞΕΑ, ΕΝΩ ΟΙ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΤΗΝ
ΕΛΑΤΤΩΝΟΥΝ ΑΥΞΑΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΙΟΝΤΑ ΥΔΡΟΞΥΛΙΟΥ ΛΕΓΟΝΤΑΙ ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ. ΤΑ
ΙΟΝΤΑ ΕΙΝΑΙ ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΦΟΡΤΙΣΜΕΝΑ ΣΩΜΑΤΙΔΙΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΧΑΣΕΙ ΚΑΠΟΙΑ ΑΠΟ
ΤΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΑ ΤΟΥΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΑΝΑΖΗΤΟΥΝ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΑ
«ΚΛΕΒΟΥΝ» ΑΠΟ ΑΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΟΡΙΑ. ΟΤΑΝ ΑΥΤΟ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΗ
ΕΚΤΑΣΗ, ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ, ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ
ΚΥΤΤΑΡΙΚΩΝ ΥΓΡΩΝ ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΩΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ
ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΡΙΖΕΣ, ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΟ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ.
Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΥΨΗΛΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟΥ ΣΤΡΕΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙ
ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΔΥΣΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΠΟΥ, ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΤΟΥΣ, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΟΥΝ
ΣΕ ΠΡΟΩΡΗ ΓΗΡΑΝΣΗ, ΚΑΡΔΙΑΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ
ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΛΙΠΟΥΣ.
ΕΝΝΟΙΑ pH
Η ΟΞΥΤΗΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗ ΚΛΙΜΑΚΑ pH , Η ΟΠΟΙΑ ΑΡΧΙΖΕΙ ΑΠΟ ΤΟ 0 ( ΟΞΙΝΟ) ΚΑΙ
ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ ΣΤΟ 14 ( ΑΛΚΑΛΙΚΟ. ΟΥΔΕΤΕΡΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ 7. ΤΟ ΝΕΡΟ ΕΧΕΙ ΣΥΝΗΘΩΣ 7
ΚΑΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΟΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΣΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΙΟΝΤΩΝ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ ΚΑΙ
ΥΔΡΟΞΥΛΙΟΥ. ΤΡΟΦΕΣ, ΟΥΣΙΕΣ Ή ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΜΕ pH ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΤΟΥ 7 ΕΙΝΑΙ
ΟΞΙΝΕΣ, ΕΧΟΥΝ ΔΗΛΑΔΗ ΥΨΗΛΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ, ΕΝΩ ΜΕ pH
ΥΨΗΛΟΤΕΡΟ ΤΟΥ 7 ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΙΟΝΤΑ ΥΔΡΟΞΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ
ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ. ΕΠΕΙΔΗ Η ΚΛΙΜΑΚΑ ΤΟΥ pH ΕΙΝΑΙ ΛΟΓΑΡΙΘΜΙΚΗ , Η ΑΛΛΑΓΗ ΜΙΑΣ ΚΑΙ
ΜΟΝΟ ΜΟΝΑΔΑΣ pH ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΜΙΑ ΔΕΚΑΠΛΑΣΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΣΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ
ΙΟΝΤΩΝ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ.
ΤΟ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΣΩΜΑ ΕΙΝΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟ ΣΤΙΣ ΔΙΑΚΥΜΑΝΣΕΙΣ ΤΟΥ pH
ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΟ ΟΥΔΕΤΕΡΟ pH. ΟΤΑΝ ΤΡΩΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΟΞΙΝΕΣ
ΤΡΟΦΕΣ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΥΑΣΕΙ ΤΙΣ ΦΘΟΡΕΣ ΤΟΥ.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕ ΧΗΜΙΚΑ ΠΡΟΣΘΕΤΑ Ή ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ
ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ ΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΟΤΕΡΗ ΟΞΥΤΗΤΑ
ΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΛΚΑΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ
ΣΥΜΒΑΤΑ ΛΟΓΩ ΑΠΟΥΣΙΑΣ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΥΠΟΣΤΕΙ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ
ΑΛΚΑΛΙΚΑ
ΤΑ ΩΡΙΜΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΛΚΑΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ
ΑΓΟΥΡΑ
ΟΤΑΝ ΤΗΓΑΝΙΖΟΝΤΑΙ ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ Ή ΨΗΝΟΝΤΑΙ ΠΟΛΥ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΠΙΟ
ΟΞΙΝΕΣ ΑΠΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
Η ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΣΤΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ ΤΟΥΣ ΚΑΝΕΙ ΠΙΟ ΟΞΙΝΟΥΣ
Τα ΑΓΕΛΑΔΙΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ( ΓΑΛΑ, ΤΥΡΙ, ΓΙΑΟΥΡΤΙ ) ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ
ΟΞΙΝΑ ΑΠΟ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΑΛΛΩΝ ΖΩΩΝ.
ΤΟ ΜΟΥΣΚΕΜΑ ΤΩΝ ΞΕΡΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΣΕ
ΝΕΡΟ ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΟ Ph ΤΟΥΣ.
ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ, ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗΝ
ΑΛΚΑΛΙΚΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ
ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΣΑΛΙΟΥ(Ph 7,1) ΤΟ ΚΑΛΟ ΜΑΣΗΜΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ
ΕΛΑΤΤΩΣΕΙ ΤΗΝ ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΩΝ ΟΣΠΡΙΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
1. PAR 1,2 ( 1-1,4) ΞΑΠΛΩΜΕΝΟΣ ΣΕ ΗΡΕΜΙΑ, ΔΙΑΒΑΣΜΑ.
ΚΑΘΙΣΜΕΝΟΣ ΣΕ ΗΡΕΜΙΑ. ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ, ΔΙΑΒΑΣΜΑ, ΓΡΑΨΙΜΟ, ΧΑΡΤΟΠΑΙΓΝΙΟ,
ΦΑΓΗΤΟ, ΜΟΥΣΙΚΗ.
2. PAR 2,1 ( 1,9-2,4) ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΟΙΚΙΑΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (
ΞΕΣΚΟΝΙΣΜΑ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ), ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΠΛΥΣΙΜΟ ΡΟΥΧΩΝ
3. PAR 2,8 ( 2,5-3,3) ΝΤΥΣΙΜΟ, ΣΤΡΩΣΙΜΟ ΚΡΕΒΑΤΙΟΥ,
ΣΚΟΥΠΙΣΜΑ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΚΟΥΠΑ, ΒΑΨΙΜΟ ΚΑΙ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ. ΒΑΔΙΣΗ ΜΕ ΡΥΘΜΟ 3-4 ΧΛΜ/ΩΡΑ.
ΜΕΤΡΙΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
4. PAR 3,7 ( 3,4-4,4) ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΔΑΠΕΔΟΥ(ΣΚΗΨΙΜΟ),
ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ, ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΘΥΡΩΝ, ΙΣΤΙΟΠΛΟΪΑ.
ΒΑΔΙΣΗ ΜΕ ΡΥΘΜΟ 4- 6 ΧΛΜ/ΩΡΑ, ΓΚΟΛΦ
5. PAR 4,8 ( 4,5-5,9) ΓΥΑΛΙΣΜΑ ΕΠΙΠΛΩΝ, ΚΟΨΙΜΟ
ΞΥΛΩΝ, ΕΝΤΟΝΗ ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ, ΒΟΛΕΫ. ΒΑΔΙΣΜΑ ΜΕ
ΡΥΘΜΟ 6-7 ΧΛΜ/ΩΡΑ. ΑΣΚΗΣΗ, ΧΟΡΟΣ, ΜΕΤΡΙΑΣ
ΕΝΤΑΣΗΣ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ, ΗΠΙΑΣ ΕΝΤΑΣΗΣ ΠΟΔΗΛΑΣΙΑ,
ΧΑΛΑΡΟ ΤΡΕΞΙΜΟ, ΣΚΑΨΙΜΟ, ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΔΡΟΜΟΥ.
6. PAR 6,9 ( 6-7,9) ΒΑΔΗΝ, ΑΝΑΒΑΣΗ ΛΟΦΟΥ, ΑΝΟΔΟΣ
ΚΛΙΜΑΚΑΣ ( ΚΑΥΣΩΝΑΣ), ΕΝΤΟΝΟ ΤΡΕΞΙΜΟ,
ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ, ΕΝΤΟΝΗ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ, ΤΕΝΙΣ, ΣΚΙ.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, ΜΕ ΒΑΣΙΚΟΤΕΡΟ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟ ΤΗ ΓΛΥΚΟΖΗ, ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΣΤΗ ΓΗ.
ΑΠΟΤΕΛΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΑΝΘΡΑΚΑ, ΥΔΡΟΓΟΝΟ ΚΑΙ ΟΞΥΓΟΝΟ ΚΑΙ
ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΜΟΝΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ, ΔΙΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ, ΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ, ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΡΙΘΜΟ ΤΩΝ ΜΟΡΙΩΝ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ. ΣΤΟΥΣ ΜΟΝΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ ΑΝΗΚΟΥΝ Η ΓΛΥΚΟΖΗ
( Η ΜΟΡΦΗ ΜΕ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ) ΚΑΙ Η ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ.ΣΤΟΥΣ ΔΙΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ Η ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ
, Η ΛΑΚΤΟΖΗ ΚΑΙ Η ΜΑΛΤΟΖΗ, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΔΙΑΣΠΩΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΣΕ ΔΥΟ ΜΟΠΡΙΑ ΜΟΝΟΣΑΚΧΑΡΙΤΩΝ. ΤΕΛΟΣ, ΣΤΟΥΣ ΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ ΑΝΗΚΟΥΝ ΤΟ ΑΜΥΛΟ, ΤΟ ΓΛΥΚΟΓΟΝΟ ( ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΕ ΖΩΙΚΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ) ΚΑΙ ΟΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ( ΚΥΤΤΑΡΙΝΕΣ, ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΕΣ, ΠΗΚΤΙΝΕΣ)
ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗΝ ΛΑΚΤΟΖΗΟ ανθρώπινος οργανισμός, κατά την πέψη της τροφής, διασπά τη λακτόζη σε γαλακτόζη και γλυκόζη, με τη βοήθεια του ενζύμου λακτάση. Υπάρχουν άτομα που δεν έχουν αρκετή ποσότητα η καθόλου λακτάση στο έντερο και τα οποία όταν πίνουν γάλα αντιμετωπίζουν προβλήματα, όπως διάρροια, πόνο στην κοιλιά και φούσκωμα (δυσανοχή στη λακτόζη).
ΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ:
ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΚΑΥΣΙΜΟ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, ΓΙ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΤΟ 50-55% ΤΗΣ ΠΡΟΣΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟΙ ΑΥΤΟΥΣ
ΜΕ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΠΟΥ ΤΡΕΦΕΙ ΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ( ΓΛΥΚΟΖΗ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΣΑΚΧΑΡΑ) ΣΥΝΙΣΤΟΥΝ ΒΑΣΙΚΑ ΔΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ, ΟΠΩΣ ΝΟΥΚΛΕΪΚΩΝ ΟΞΕΩΝ, ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΣΥΝΕΝΖΥΜΩΝ, ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ Κ.Α
ΟΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ (ΣΥΜΠΛΟΚΑ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ) ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ, ΟΠΩΣ ΕΥΝΟΪΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΑΙ ΤΗΣ ΥΠΕΡΓΛΥΚΑΙΜΙΑΣ, ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΣΤΟ ΑΙΜΑ, ΑΠΟΤΡΟΠΗ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΛΙΘΩΝ ΣΤΗ ΧΟΛΗ, ΑΝΑΣΤΑΛΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΑΙ ΠΙΘΑΝΗ ΠΡΟΛΗΨΗ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΜΟΡΦΩΝ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΑΧΕΟΣ ΕΝΤΕΡΟΥ, ΔΕΣΜΕΥΣΗ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΞΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ, ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ.
ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΕ ΑΡΚΕΤΕΣ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ, ΟΠΩΣ: 1) ΤΗ ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ, ΤΟΝ ΚΥΚΛΟ ΤΟΥ KREBS ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ, ΩΣ ΑΜΕΣΗ ΠΗΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ( ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ), 2) ΤΗ ΓΛΥΚΟΓΟΝΟΓΕΝΕΣΗ ( ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΓΛΥΚΟΖΗΣ ΣΕ ΓΛΥΚΟΓΟΝΟ ΣΤΟ ΗΠΑΡ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΥΣ), 3 ) ΤΗ ΛΙΠΟΓΕΝΕΣΗ ( ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΕ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΑΚΟΛΟΥΘΩΣ ΣΕ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΙ ΕΝΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΣΤΟ ΛΙΠΩΔΗ ΙΣΤΟ).
ΠΗΓΕΣ: ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΠΗΓΕΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΟΙ ΑΜΥΛΟΥΧΕΣ ΤΡΟΦΕΣ( ΠΑΤΑΤΕΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ),ΤΟ ΨΩΜΙ, ΤΟ ΜΕΛΙ, ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
ΦΥΛΙΚΟ ΟΞΥ Ή ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β9
Τι είναι το φυλλικό οξύ;
Το φυλλικό οξύ είναι ένα είδος βιταμίνης Β και παράλληλα το κλειδί για την ανάπτυξη των κυττάρων και του μεταβολισμό. Πρόκειται για τη συνθετική μορφή που συναντούμε στα συμπληρώματα διατροφής και στα εμπλουτισμένα προϊόντα.
Ο ρόλος του φυλλικού οξέος
Συμπληρώματα φυλλικού οξέος πρέπει να λαμβάνονται πάντα από τις έγκυες γυναίκες και τις γυναίκες που προγραμματίζουν να μείνουν έγκυες.
Το φυλλικό οξύ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της προεκλαμψίας, ενώ μειώνει επίσης τον κίνδυνο για καταστροφικές γενετικές ανωμαλίες του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης του μωρού – δισχιδής ράχη και ανεγκεφαλία – κατά 50% έως 70%. Πολλοί γιατροί υποστηρίζουν ότι κάθε γυναίκα σε αναπαραγωγική ηλικία πρέπει είτε να πάρει μια πολυβιταμίνη είτε ένα συμπληρώματα φυλλικού οξέος. Το φολικό οξύ μπορεί να προστατεύσει τις γυναίκες απέναντι στις γενετικές ανωμαλίες που μπορεί να συμβούν πριν ακόμη μάθει μια γυναίκα ότι είναι έγκυος.
Το φυλλικό οξύ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελλείψεων, που μπορεί να προκαλέσουν ορισμένους τύπους αναιμίας και άλλα προβλημάτα. Το φυλλικό οξύ λαμβάνεται πιο συχνά από άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα, νεφρική ή ηπατική νόσο ή κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Όταν λαμβάνεται για τη θεραπεία ελλείψεων, το φολικό οξύ πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με τη βιταμίνη Β12.
Εκτός από την αντιμετώπιση της αναιμίας, εργάζονται από κοινού για την βελτίωση της νευρολογικής υγείας. Το φυλλικό οξύ χρησιμοποιείται, επίσης, για τη μείωση της τοξικότητας του φαρμάκου μεθοτρεξάτης στην ψωρίαση και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Επιπλέον, τα συμπληρώματα φυλλικού οξέος έχουν μελετηθεί ως θεραπεία και για πολλές άλλες περιπτώσεις, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται: οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος (όπως ο καρκίνος του τραχήλου), το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, η νόσος του Alzheimer και η κατάθλιψη, αλλά μέχρι στιγμής, δεν έχουν εξαχθεί τα απαραίτητα συμπεράσματα.
